Sviatočná tekvicová polievka lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 polievkové lyžice jemne nakrájanej cibule
• ½ čajovej lyžičky kari
• Ground čajová lyžička mletého kmeňa
• Ground čajová lyžička mletého koriandra
• ¼ lyžička soli
• 1 lyžica masla alebo margarínu
• 2 15 oz plechovky tekvica
• 2 14 oz plechovky kuracieho vývaru
• 1 lyžica baleného hnedého cukru alebo javorového sirupu (voliteľné)
• 1 šálka pol a pol, ľahká smotana alebo mlieko
• Mliečna kyslá smotana (voliteľné)
• Čerstvé listy šalvie (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici varte cibuľu, karí prášok, rasce, koriander a soľ v horúcom masle, až kým nebude cibuľa jemná. Vmiešajte do tekvicového, kuracieho vývaru a hnedého cukru alebo javorového sirupu, ak je to potrebné, až do ich dobrého zmiešania. Priveďte zmes iba do varu; znížiť teplo. Zamiešajte do polovice a polovice a zahrievajte. Ak je to potrebné, ozdobte kyslou smotanou a šalviou. Poskytuje 6 až 8 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 137 kalórií (4 g nasýteného tuku, 21 mg cholesterolu, 665 mg sodíka, 16 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 3 g proteínu).