Pizza z mopovej omáčky lepšie domy a záhrady

prísady

1 recept Mop omáčka (pozri recept nižšie)
1 veľké pečené kura
1 12 palcová talianska škrupina chleba (Boboli) alebo predpečená kôra pizze
4 oz údený syr provolone, drvené (1 šálka)
¼ pohár nasekanej zelenej papriky
4 plátky korenia slaniny alebo obyčajnej slaniny, varené, odkvapkané a nakrájané

Smery

Krok 1
Pripravte mopovú omáčku. Medzitým odstráňte kožu z kurčaťa a zlikvidujte ju. Odstráňte mäso z kostí; odhoďte kosti. Použite dve vidlice na vtiahnutie kurčiat na malé kúsky (mali by ste mať 3 až 4 šálky). Odložte mäso.
Krok 2
Predhrejte rúru na 450 stupňov F. Položte chlieb alebo šupku z pizze na veľký plastický alebo pergamenový plech. Pečieme 5 minút. Vyberte z rúry. Mopová omáčka rozložte na chlieb alebo šupku s presnosťou na 1/2 až 1 palec od okraja. Posypeme 2 šálkami kuracieho mäsa (okrem zvyšného kurča na ďalšie použitie), syrom a paprikou. Posypte slaninou. Pečieme 10 až 12 minút viac alebo dovtedy, kým sa syr iba neroztopí a nežije. Rezané na kliny. Podávajte ihneď. Poskytuje 6 porcií.

Tipy

V strednej panvici urobte dvojnásobné množstvo omáčky a rezervujte si ďalšiu pizzu alebo vynechajte paradajky a paradajkovú pastu, ktorú môžete použiť ako omáčku na opekanie.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 433 kalórií (5 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 64 mg cholesterolu, 806 mg sodíka, 47 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 7 g cukru, 30 g proteínu.

Mopová omáčka

prísady

1 šálka jablkovej šťavy
1 šálka octu
1 čajová lyžička baleného hnedého cukru
1 strúčik cesnaku, mletý
½ čajovej lyžičky suchej horčice
½ čajovej lyžičky papriky
½ čajovej lyžičky mletého kmeňa
½ - 1 čajová lyžička fliašovej omáčky
2 semená a nasekané paradajky (1-1 / 2 šálky)
Paradajková pasta zo can 6 uncí (1/3 šálky)

Smery

Krok 1
V malej panvici rozmiešajte jablkovú šťavu, jablčný ocot, hnedý cukor, cesnak, horčicu, papriku, rascu a fazuľovú omáčku. Priveďte do varu; znížiť teplo. Opatrne varte, odkryte, asi 30 minút alebo kým sa zmes nezníži na 1 šálku. Pridajte paradajky a paradajkovú pastu; miešať kombinovať. Návrat do varu; znížiť teplo. Opatrne varte, odkryte, asi 10 minút viac alebo do mierneho zahusťovania, za občasného miešania. Spotrebujte ihneď alebo vychladnite; prikryte a skladujte v chladničke až 1 týždeň.