Pizza s medovým ovocím | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

⅓ šálka preosiateho práškového cukru
¾ šálky masla
2 šálky viacúčelovej múky
2 polievkové lyžice medu
1 lyžica kukuričného škrobu
⅓ šálka jablčnej šťavy alebo pomarančovej šťavy
2 polievkové lyžice rôsolu alebo jablkovej želé
1 šálka nakrájaných jahôd
½ šálky čučoriedok alebo malín
1 stredne nektárinka alebo broskyňa, posypaná a nakrájaná na plátky (šupka broskyne, ak sa používa)
½ šálky zeleného hrozna bez jadra alebo červeného hrozna na polovicu

Krok 1
Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Pre kôru v mäsovej nádobe na stredné miešanie porazte maslo elektrickým mixérom pri strednej rýchlosti 30 sekúnd. Beat v práškovom cukre. Postupne pridajte múku a porazte, kým nie je dobre premiešaná. Cesto rovnomerne vmasírujte do vymastenej 11- alebo 12-palcovej panvice na pizzu. Pečieme 15 až 18 minút alebo do zlatohneda. Ochlaďte na panvici na drôtenom stojane.
Krok 2
Na glazúru v malej panvici rozmiešajte med a kukuričný škrob. Vmiešajte šťavu a želé. Varte a miešajte na miernom ohni, až kým zmes nezhustne a neživí. Varte a miešajte ďalšie 2 minúty. Odstráňte z tepla. Ochladí sa 5 minút (nemieša sa).

Krok 3
Polovicu polevy naneste na schladenú kôrku. Usporiadajte ovocie na kôre. Lyžica zostávajúca polevou nad ovocím. Pred podávaním nechajte vychladnúť najmenej 30 minút. Poskytuje 12 porcií.