Obsah:
Či už robíte romantickú večeru alebo ležérne jedlo pre priateľov a rodinu, steaky sú vždy príjemným entrée. Sú príjemné z davu a majú vysoký obsah bielkovín a keď sa naučíte, ako uvariť steak v rúre, nemusíte čakať na dobré grilovacie počasie. Dozviete sa, ktoré kúsky mäsa sú najlepšie na grilovanie (pečený steak z hovädzieho mäsa je iba začiatok), potom postupujte podľa našich pokynov krok za krokom a grilovajte steak v peci pre super rýchly a bezstarostný vstup.
Presne na čo sa zamerať pri kúpe steak
Vyberte si správne hovädzie mäso
Počnúc správnym rezom mäsa je prvým krokom k najlepšiemu steaku v rúre. Na grilovanie hľadajte tieto druhy steakov:
- Špičková sviečková
- Tri-tip
- prúžok
- sviečková
- T-bone
- bok
- Rib Rib
Tip: Pokiaľ ide o textúru roztavenú v ústach, vyhľadajte steaky, ktoré sú jasne červené s bohatým mramorovaním (pruhy tuku v mäse).
