Obsah:
- Čo je v domácej limonáde?
- Manipulácia s citrónmi
- Ako Juice Citróny
- Ako si vyrobiť limonádu
- Variácie na domácej limonáde
- Ozdobte nápady
- Jednoduché recepty limonády vyskúšať
Čo je v domácej limonáde?
Ade je nápoj vyrobený z vody, cukru a citrusovej šťavy. Kalifornia je veľkým producentom veľmi koláčových odrôd citrónov, na ktoré sme si zvykli. Tieto šťavnaté, jasne žlté citróny sú k dispozícii po celý rok a dodávajú ideálne množstvo kyslosti svrbenia v ústach, vďaka ktorému je sladená limonáda tak Jin a Jang. Čerstvé citróny sú samozrejme kľúčom k dokonalej limonáde, takže sa rozhodnite pre každú limonádu.
Postupujte podľa nášho jednoduchého receptu na limonádu a pripravte si domácu verziu tohto osviežujúceho adé s použitím čerstvej citrónovej šťavy alebo zamenením za inú citrusovú šťavu, aby sa limeade, orangeade, grapefruitade - akákoľvek ade, ktorú chcete!
Manipulácia s citrónmi
- Limonáda začína prirodzene čerstvými citrónmi. Vyhľadajte pevné, bacuľaté citróny, ktoré sú ťažké pre svoju veľkosť a nemajú na pokožke zelenú farbu (to je známka nedostatočnej zrelosti).
- Citróny, ktoré sú v dobrom stave, skladujte v plastovom vrecku v chladničke až 2 týždne. Alebo skladujte pri izbovej teplote až 1 týždeň.
- Citróny sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C, ale tento vitamín začína strácať svoju účinnosť pomerne skoro po stlačení. Vypite svoju limonádu čoskoro potom, čo ju urobíte pre tú najvyššiu výživovú hodnotu.
Ako Juice Citróny
- V prípade čerstvej citrónovej šťavy nechajte citróny pri izbovej teplote asi 30 minút a potom odšťavujte, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky. Ďalej položte každú citrón na pult pod dlaň. Pomáha to uvoľňovať šťavu.
Ako si vyrobiť limonádu
- V džbane s objemom 1 - 2 kvartá spolu premiešajte 3 šálky studenej vody, 1 šálku čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy a 3/4 šálky cukru.
- Pokračujte v miešaní, až kým sa cukor nerozpustí. Na dno džbánu by ste nemali vidieť žiadne usadzovanie cukru.
Získajte recept na domácu limonádu.
Variácie na domácej limonáde
- Limonáda zeleného čaju: Priveďte 1 šálku vody do varu a pridajte 2 vrecká zeleného čaju. Čaj nechajte strmý 5 minút. Vyberte čajové vrecká a nechajte čaj vychladnúť. Pokračujte vyššie uvedeným spôsobom s 2 šálkami vody a ďalšími zvyšnými zložkami.
- Malinová limonáda: Pripravte podľa návodu, s výnimkou 1 šálky čerstvých malín v mixéri alebo kuchynskom robote; prikryte a zmiešajte alebo spracujte, až kým bobule nie sú vyčistené. Zmes bobúľ pritlačte cez sito s jemnými okami a zlikvidujte semená. Napäté pyré zamiešajte do džbánu limonády. Ak je to potrebné, pridajte ďalší cukor. Ozdobte čerstvými malinami.
- Jahodová limonáda: V malej panvici kombinujte 1 šálku cukru a 1 šálku vody; varte a miešajte na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí. Vyňatie pôdy z produkcie na ochladenie. V mixéri skombinujte zvyšné 3 šálky vody, 1/2 šálky cukru a 2 šálky čerstvých jahôd; proces až do hladkého. Prevod do 2-kvartového džbánu; Pridajte chladený sirup, 1 lyžicu citrónovej kôry a 1 šálku citrónovej šťavy. Miešajte kombinovať. Naplňte džbán rozdrveným ľadom.
Ozdobte nápady
- Kocky citrónovej ľadovej kocky: nakrájajte citrón na tenké plátky a každú polovicu na polovicu alebo štvrtinu. Vložte citrónový kúsok do každej priehradky misky na kocky ľadu a naplňte vodou. Zmrazujte niekoľko hodín, kým nezmiznú. Do každej pohára vložte niekoľko kockov citróna a pridajte limonádu.
- Muddled Fresh Mint: Do každej pohára vložte vetvičku mäty. Použite muddler, ktorý je nástrojom barmana na rmutovanie, alebo zadnú časť lyžice, aby ste dotlačili mätu o spodnú a bočnú stranu pohára, čím uvoľníte príchuť. Pridajte ľad a limonádu.
- Zmiešané citrusové kolieska: Tenkým plátkom citróna, pomaranča a vápna nakrájajte na plátky a umiestnite do džbánu s limonádou toľko plátok, koľko chcete. Alebo umiestnite plátok citróna, pomaranča a vápna do každej pohára s limonádou a ľadom.
- Jedlé kvety: Posypte každú pohárik limonády jedlými kvetmi alebo použite celé jedlé kvety ako ozdobu.
- Tyčinky citrónovej cukrovinky: Do každej pohára vložte ako citrónovú tyčinku staromódna tyčinka z tvrdej cukrovinky.
Jednoduché recepty limonády vyskúšať
Či už máte náladu na staromódnu domácu limonádu, alebo chcete vyskúšať nový zvrat na starú obľúbenú, máme pre vás jednoduchý recept na limonádu. Popadnite svoje čerstvé citróny a začnite odšťavovať!
Čerstvé recepty limonády
Melón a jahodová limonáda
Limonáda a melón
Limonáda Vodka
Limonáda Ruby Rhubarb
