Obsah:
Krok 1: Vyberte typ bazalky
Basil je k dispozícii v rade príchutí. Tu sú niektoré populárne odrody:
- Thajská bazalka: Táto bazalka s názvom anízová bazalka sa tiež vyznačuje silnou chutí sladkého drievka.
- Genovská bazalka: Tento druh sladkej bazalky má žiarivú chuť klinčekov a pokrčené, skrútené listy.
- Fialová bazalka: štipľavá a licoricelike, táto bazalka má lesklé vínové listy.
- Citrónová bazalka: Táto špecializovaná bazalka má slanú príchuť citrónu a vyznačuje sa plochými úzkymi listami.
- Škorica bazalka: Vďaka silnej vôni škorice sa táto bazalka ľahko odlišuje od ostatných odrôd bazalky.
Krok 2: Vyberte najlepšie
Vyhľadajte bazalku, ktorá má rovnomerne zafarbené, čerstvé listy bez hnedých škvŕn alebo príznakov vädnutia.
Krok 3: Uchovávajte čerstvú bazalku
- Odrežte 1/2 palca od spodnej časti stoniek a vetvičky postavte kolmo do sklenenej nádoby.
- Naplňte nádobu dostatočným množstvom studenej vody na pokrytie stoniek o 1 palec.
- Voľne prikryte listy plastovým vreckom.
- Skladujte pri izbovej teplote až 1 týždeň.
Ak chcete dosiahnuť vynikajúcu chuť čerstvej bazalky, kedykoľvek ju budete potrebovať, urobte z bazalky pestu a zmrazte ju v podnose ľadovej kocky.
Viac informácií o domácom pesti
