Nudlová kerle z Jeruzalema lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 ¼ šálky cukru
• ½ šálky kanolového oleja
• 5 šálok vody
• 2 lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia (voliteľné)
• Cestoviny s obsahom 1 libra vermicelli alebo anjel
• 5 vajec, jemne zbitých
• nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať

Smery

• Krok 1

  V holandskej peci so 4 kvartami kombinujte 1/2 šálky cukru a oleja. Miešajte neustále na miernom ohni, až kým sa cukor nezačne topiť (cukor bude vyzerať nestály a chlpatý). Pokračujte vo varení po dobu 5 až 7 minút alebo dovtedy, kým sa cukor úplne neroztaví na hladkú hmotu a nezmení farbu karamelu (karamel a olej sa spolu nerozmiešajú). Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť najmenej 30 minút (zmes karamelu v panvici stvrdne).

• Krok 2

  Predhrejte rúru na 350 ° F. Namažte okrúhlu pekáčovú panvicu alebo panvicu s pružinovým tvarom; zrušil. Pridajte do holandskej rúry vodu a nechajte ju prevariť. V prípade potreby pridajte zvyšný cukor, soľ a korenie. Vráťte sa do varu a za stáleho miešania rozpustite stuženú zmes a cukor. Pridajte rezance; varte asi 10 minút alebo kým sa voda takmer neodparí, za občasného miešania. Odstráňte z tepla a ochladzujte 20 minút. Pridajte vajcia a dobre premiešajte; nalejte do pripravenej panvice.

• Krok 3

  Pečieme 50 až 60 minút alebo do zapečenia a chrumkavého povrchu. Top s petržlenom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 330 kalórií (1 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 78 mg cholesterolu, 423 mg sodíka, 49 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 23 g cukru, 8 g proteínu.