Kuchynské spotrebiče: sporáky lepšie domy a záhrady

Či už pečíte kuracie nugety alebo hody od nuly, vďakyvzdania, technológia kachlí sa vyvíja, aby sa zaistilo, že každé jedlo vyjde dokonale a kuchár si tento proces užíva. Vyhodnotenie toho, ako varíte a ako plánujete používať sporák - kombinácia varnej dosky a rúry - vám môže pomôcť rozhodnúť sa, aké typy možností hľadať a zároveň hľadať dokonalý spotrebič pre vás.

Najprv sa rozhodnite, ako chcete ohriať jedlo. Rozhodnutia boli kedysi také jednoduché ako plynové alebo elektrické, ale teraz sú kombinované s možnosťami, ako sú duálne palivo a indukcia, plus možnosti prúdenia a varenia v pare.

Plynové varné dosky

Plamene riadené plameňom, merané v Btus alebo v britských tepelných jednotkách, ohrievajú otvorené horáky. Podľa spotrebiteľských správ je bežnou zostavou jeden malý horák s asi 5 000 Btus; jeden alebo dva horáky so stredným výkonom 9 000 Btus; a jeden alebo dva veľké horáky s 15 000 Btusmi.

Elektrické varné dosky

Ďalšou obľúbenou možnosťou pre varné dosky, elektrické horáky ohrievajú jedlo bez plameňa. Hladké varné platne ohrievajú elektrické cievky pod povrchom z keramického skla. Cievky zahrievajú povrch, ktorý ohrieva hrniec alebo panvicu. Táto možnosť varenia je zvyčajne najdostupnejšia.

Indukčné varné dosky

Podobne ako elektrické varné dosky aj indukčné varné dosky využívajú energiu na vytváranie tepla. Indukčné varné dosky sú vybavené elektromagnetickými cievkami pod povrchom z keramického skla, ktoré prenášajú energiu priamo do hrnca alebo panvy nad cievkami, čím udržujú varnú dosku v chlade na dotyk. Indukcia sa zahrieva rýchlo a efektívnejšie ako plyn alebo iné elektrické možnosti, ale vyžaduje magnetický riad, ktorý sa dá ľahko nájsť u väčšiny maloobchodníkov. V posledných rokoch sa indukčné varenie prudko zvýšilo a teraz je dostupné v mnohých bežných značkách.

rúry

Zatiaľ čo väčšina plynových a elektrických sporákov obsahuje štandardnú rúru - alebo dve - existujú ďalšie možnosti pre špecifickejšie potreby varenia.

Konvenčné varenie využíva ventilátor na cirkuláciu vzduchu v rúre, ktorý sa rovnomerne varí a skracuje dobu varenia. Je to skvelé pre Turecko alebo sušienky. Konvektomaty sú k dispozícii v plynových alebo elektrických sporákoch.

Dvojité palivo znamená rozsahy, ktoré miešajú plynovú varnú dosku s elektrickou rúrou na presnejšie varenie.

Steam je nová technológia s obmedzenou dostupnosťou. Varenie v pare umožňuje potravinám zachovať si prirodzenú vlhkosť a výživné látky.

Nové funkcie

Funkcia One-Touch: Potrebujete variť mrazenú pizzu? Je na to tlačidlo! Frigidaire sa stará o vyťažené rodiny, ktoré najčastejšie používajú svoje rúry na mrazené pizze alebo kuracie nugety. Táto funkcia jedným dotykom nastavuje ideálnu teplotu a čas varenia pre tieto obľúbené rýchle jedlá.

Dvojité rúry: Bežné značky ako Frigidaire a Samsung prinášajú do rúk dvojité rúry - v menšej veľkosti. Mierne väčší než bežný rozsah je možné priestor na pečenie rozdeliť na dve časti s odnímateľným stredným panelom, ktorý vytvára dve samostatné varné komory.

Pri kúpe nového sporáka nezabudnite pamätať na veľkosť vašej kuchyne. Pre malú kuchyňu rozsah s mnohými funkciami, ako napríklad konvektomat a sporák, efektívne maximalizuje priestor. Štandardný rozsah je 30 palcov široký, aj keď existujú modely, ktoré sú tak úzke ako 24 palcov a až 60 palcov.

Získajte nášho bezplatného sprievodcu plánovaním kuchyne.