Kuchynské ostrovy: projektovanie ostrova lepšie domy a záhrady

Väčšina návrhov kuchyne sa môže ubytovať na ostrove, ale niektoré, napríklad úzka kuchyňa, neposkytujú dostatok miesta. V niektorých rozloženiach môže byť ostrov v ceste - mali by ste byť schopní sa dostať do všetkých hlavných pracovných oblastí (ako je umývadlo, chladnička a varná doska) bez toho, aby vám ostrov prekážal v ceste. A niekedy, aj keď existuje priestor pre ostrov, polostrov poskytuje lepšiu plochu povrchu a viac sedadiel mimo cesty. Národná asociácia kuchyne a kúpeľov odporúča najmenej 42 palcov medzi ostrovnými a obvodovými skrinkami a spotrebičmi. Ak kuchyňa používa viac kuchárov, odporúča sa pracovná ulička so šírkou 48 palcov. Ak chcete, aby váš ostrov zahŕňal aj sedenie, počkajte aspoň 44 palcov na chôdzu za sediacim hosťom a najmenej 60 palcov na bezbariérový prístup.

„Podiel ostrova vo vzťahu k celej kuchyni je jeho najdôležitejšou vlastnosťou, “ hovorí dizajnér vlastnej stolárky Kevin Ritter z nadčasovej kuchyne v Malverne v Pensylvánii. „Určuje tok a určuje, či je to pohodlný priestor.“

Ako chcete ostrov používať?

Ak chcete ostrov, ktorý má všetku občiansku vybavenosť, nezabudnite, že tečenie plynových, elektrických a vodovodných potrubí môže zvýšiť vaše konečné náklady.

Varenie: Ostrov určený na varenie zahŕňa spotrebiče ako sú varná doska, sporák, mikrovlnná rúra a zásuvky na ohrievanie. Nezabudnite vziať do úvahy aj potreby ventilácie.

Príprava jedál: Aj keď môže mať na jednom konci prípravný drez, ostrov, ktorý sa používa hlavne na prípravu, potrebuje veľký, neprerušovaný povrch. Umývačka riadu je skvelým doplnkom pre následné čistenie.

Zábavné: Priestor je kľúčom k použitiu ostrova pri zábavných aktivitách. Pracovná doska musí poskytovať dostatočný povrch na servírovanie alebo stolovanie. Hostia by mali mať tiež dostatok priestoru na miešanie alebo sedenie mimo pracovných zón. „Schopnosť nechať svoju rodinu alebo hostí sedieť na ostrove, zatiaľ čo pracujete na opačnej strane, je veľmi ukľudňujúca a sociálna, “ hovorí Debbie Nassetta z spoločnosti Roomscapes, Inc. v Laguna Niguel v Kalifornii.

Čo potrebujete na sedenie?

Kuchyňa je obľúbeným miestom stretnutí, takže posedenie je často súčasťou plánovania ostrovov. Uistite sa, že necháte dostatok priestoru na pohodlné sedenie. Národná asociácia kuchyne a kúpeľov odporúča:

18 palcov priestoru nad kolenom, keď sedí pri pulte s výškou 30 palcov.
15 palcov priestoru nad kolenom, keď sedí pri pulte s výškou 36 palcov.
12 palcov priestoru nad kolenom pri sedení pri 42-palcovom pulte.
24 palcov priestoru na doske, na sedadlo, na umiestnenie lakťa.

Aké sú vaše možnosti ostrovného dizajnu?

Nenechajte sa zmiasť: Ostrov nemusí byť obdĺžnikový. Tvar môžete prispôsobiť tak, aby lepšie vyhovoval priestorom a potrebám vašej kuchyne - alebo len aby ste urobili dramatický ohnisko. Ostrovy zaoblené, tvaru L a T sú niektoré z najbežnejších náhradníkov obdĺžnikov.

Voľne stojace ostrovy, ako sú stoly a vozíky, sa často používajú v malých kuchyniach, aby sa miestnosť necítila stiesnená. Spravidla sú menej trvalé ako vstavaný. Vstavané ostrovy vyzerajú ako nábytok. Zvyčajne sú vyrábané na mieru a môžu zahŕňať akýkoľvek druh ostrovnej vybavenosti vrátane sedenia, spotrebičov, úložného priestoru a príslušenstva.

Osvetlená pracovná plocha je bezpodmienečne dôležitá z hľadiska bezpečnosti, preto pri plánovaní ostrova uvažujte o osvetlení. Kuchyňa má najväčší úžitok zo zmiešania typov osvetlenia, ako sú zapustené, stropné a prirodzené svetlo. Prívesky sú bežné príslušenstvo nad ostrovmi, pretože poskytujú koncentrované svetlo pre prácu na pracovnej ploche.

„Využite ostrov ako príležitosť na pridanie odvážnych, kontrastných, nečakaných alebo nezvyčajných materiálov, “ hovorí dizajnérka kabinetu Kevin Ritter. Vaša základňa ostrova je dobrým miestom na začiatok. Tmavé drevo alebo farba skutočne vyniká oproti miestnosti plnej inak ľahkej, neutrálnej stolárstva. Ak sú vaše obvodové skrinky hladké, vyskúšajte ostrov s ozdobami, ako sú zakrivené kroviny, vylisovanie korún alebo sústružené nohy, aby ste získali jemnejší a väčší výrok. Dokonca aj niečo také jednoduché ako prepnutie hardvéru ostrova môže spôsobiť výraznú zmenu charakteru.

Aké funkcie pre vás fungujú?

Vrchol ostrova je inteligentným miestom na špecializáciu vašich pracovných zón. Napríklad mäsiarsky blok je obľúbený pre ostrovy používané prevažne na prípravu potravín, zatiaľ čo mramor je často pekárskou voľbou. Nemusíte si vyberať jeden povrch - mnoho majiteľov domov mení materiály na ostrove napríklad vložením pruhu mäsiarskeho bloku.

Pri výbere materiálov na dosku je dôležitá údržba. Pórovité látky, ako sú žula alebo mramor, si vyžadujú rutinnú údržbu a utesnenie tak z hľadiska bezpečnosti potravín, ako aj z hľadiska estetickej údržby, zatiaľ čo iné povrchy, ako je laminát, povrchové úpravy kremíkom a tuhými látkami, si vyžadujú menšiu pozornosť.

Nech už plánujete používať svoj ostrov bez ohľadu na to, pravdepodobne ho budete potrebovať aj na zabezpečenie úložiska. Pri plánovaní základnej stolárstva zvážte tieto špecializované riešenia skladovania.

Extrémne hlboké zásuvky ľahko pojmú objemné predmety, ako sú hrnce a veľké miešacie misky. Zásuvky sú skvelým riešením, dokonca aj pre menšie kuchynské doplnky, pretože umožňujú ľahký prístup, namiesto toho, aby ste sa dostali hlboko do zadnej časti skrinky na hľadanie predmetov.

Vertikálne drážky sú ideálne na pečenie plechov a podnosov.

Otvorené police uchovávajú často používané predmety, ako sú kuchárske knihy, porcie jedál alebo dokonca riady na každodenné použitie, na dosah.

Úložný priestor, napríklad sklenené predné skrinky alebo plytké otvorené police, využíva koniec ostrova na predvádzanie dedičstva Číny alebo iných zbierok.

Vsuvky do zásuviek obsahujú misky, strieborné predmety alebo príbory, aby sa efektívne využilo miesto v zásuvkách. Prílohy sú často prispôsobiteľné a môžu sa meniť tak, aby ukladali rôzne položky.

Extra funkcie môžu z vášho ostrova urobiť ukážku, ktorá vyhovuje potrebám vašej kuchyne. Zabudovaná oblasť recyklácie vám pomôže pomáhať životnému prostrediu. Ľahko prístupné elektrické zásuvky uľahčujú prípravu jedla. Uloženie predmetov na konci ostrova maximalizuje ukladanie.