Obsah:
Kachle dokážu zázraky, ktoré vám pomôžu rýchlejšie variť, ľahko sa čistia a efektívnejšie spravujú váš čas. Ak ste na trhu s novými sporákmi, tu je pomoc s týmto sprievodcom častými otázkami a niekoľkými zasvätenými tipmi na nákup kuchynského sporáka.
Otázka: Aký je rozdiel medzi sporákom a varnou doskou?
Odpoveď: Sporák je najbežnejším prístrojom na varenie s horákmi na vrchu a jednou alebo viacerými rúrami dole. Varná doska, zvyčajne doplnená nástennými rúrami, má iba horáky.
Otázka: Aké možnosti výberu paliva mám pri kúpe kuchynského sporáka?
A: To záleží na tom, čo si kúpite. Ak si zakúpite sporák, budete mať jeden zdroj paliva - buď elektrický alebo plynový - alebo duálny zdroj paliva (kombinácia oboch s elektrickou varnou doskou a plynovou rúrou). Ak si kúpite samostatné spotrebiče - kuchárske horné a nástenné rúry - môžete si vybrať kombináciu týchto dvoch. Plynové kuchynské kachle majú otvorený plameň alebo utesnenú hornú časť, zvyčajne s jedným alebo dvoma väčšími horákmi (zo štyroch). Verzie s elektrickým pohonom nemajú plameň, ale skôr elektrické cievky pod povrchom z keramického skla. Indukcia je podobná elektrickej, ale s niekoľkými rozdielmi: Kým elektrina generuje teplo pod povrchom z keramického skla, varná doska zostáva na dotyk chladná. Je to rýchlejšia metóda ako kuchynské sporáky s elektrickým pohonom, ale vyžaduje si špeciálny magnetický riad. Elektrické sporáky bývajú cenovo dostupnejšie. Ale výber paliva často záleží na osobnej preferencii štýlu varenia.
Otázka: Aké možnosti veľkosti existujú pri nákupe kuchynského sporáka?
Odpoveď: Či už kupujete kuchynský sporák, ktorý je v sérii alebo varnú dosku, nájdete štandardné veľkosti od šírky 24 palcov a zvyčajne sa zvyšujú o 6 palcov. Najväčší kuchynský sporák je široký 60 palcov.
Otázka: Kúpim kuchynský sporák, ale nerozumiem rozdielom medzi voľne stojacemi, zásuvnými a vkladacími otvormi. Pomoc!
Odpoveď: Najbežnejšie voľne stojace rozsahy ležia na zemi, sú samostatné a zvyčajne sú široké asi 30 palcov (hoci sú k dispozícii užšie a širšie modely). Zasúvacie rozsahy nemajú bočné panely a sú navrhnuté tak, aby zapadali medzi otvory skrinky. Na rozdiel od výsuvov musí byť zástrčka pripevnená k bočným skrinkám. U oboch týchto modelov sú ovládacie prvky na vrchu alebo spredu. Ďalším obľúbeným modelom je sporák s nízkym dosahom, ktorý má mikrovlnnú rúru približne vo výške očí, často s integrovaným vetracím otvorom pre kachle a štandardný rozsah nižšie.
Otázka: Keď kupujem kuchynský sporák štandardnej veľkosti, som obmedzený na štyri horáky?
Odpoveď: Nie. V skutočnosti má veľa kuchýň na varenie skutočne maximalizované možnosti a doplnky. Pri kúpe kuchynského sporáka môžete nájsť druhú (menšiu) rúru na spodnej alebo hornej strane spotrebiča, zásuvku na zohrievanie alebo priestor na varenie v strede s komínom s mriežkou / grilom - a to je v kuchynskej linke štandardnej veľkosti. Môžete mať tiež k dispozícii rúru, napríklad teplo konvekcie, samočistenie, vstavanú sondu teplomeru a oneskorené spustenie.
Čo to znamená?
Odpoveď: Konvekcia je spôsob varenia v peci, ktorý využíva ventilátor na cirkuláciu vzduchu v rúre; tým sa pečie rovnomernejšie pečivo a skracuje sa čas v rúre. Pri kúpe kuchynského sporáka nájdete možnosti prúdenia elektrickej aj plynovej energie.
Otázka: Aké sú výhody obytných kachlí a varných dosiek profesionálneho typu?
Odpoveď: Tieto modely, navrhnuté tak, aby vyzerali ako spotrebiče, ktoré vidíte v komerčných reštauráciách, majú aj ďalšie povrchové úpravy, vďaka ktorým sú dobrým výberom pre kuchárov s veľkou spotrebou. Medzi ne patrí vetranie vetra alebo v štýle reštaurácie, vetracie zariadenie Btu s vysokým výkonom a kontinuálne mriežky. Pred výberom však skontrolujte všetky obmedzenia inštalácie - ako aj požiadavky na rozpočet. Existuje veľa štandardných kuchynských pecí, ktoré napodobňujú vzhľad (s nehrdzavejúcou oceľou a ďalšími možnosťami) bez ceny.
Otázka: Skúmal som nákup kuchynského sporáka a čítal som článok o parných peciach. Čo sú tieto?
Odpoveď: Parné rúry, celkom nový produkt, stále nie sú bežne dostupné; tieto kachle používajú na varenie paru. Potraviny sú pri varení v parnej rúre zvyčajne vlhšie a lepšie si zachovávajú pôvodné živiny.
Otázka: A čo zapečatené horáky? Čo sú tieto?
Odpoveď: Nachádza sa iba v plynových varných doskách, zapečatené horáky sú presne také, ktoré sú - zapečatené -, aby sa zabránilo vniknutiu varných predmetov a mastnoty do otvorov horákov. Odkvapkávacia panvica, ktorá sa musí vyčistiť, zachytáva úlomky.
Otázka: Pri kúpe kuchynského sporáka sa obmedzujem na čiernu, bielu a nehrdzavejúcu oceľ?
A: Určite nie. Toto sú najbežnejšie úpravy, ale existujú možnosti, ako sú vlastné predné strany a rôzne úpravy gombíkov. Rovnako ako u väčšiny vecí je to, čo chcete, obmedzené iba tým, čo dokážete minúť.
Rozsahy, kapucne a ďalšie
Prestavba kuchyne?
Naplánujte si projekt pomocou nášho sprievodcu FREEUltimate Kitchen Remodeling Guide. Získajte rady o všetkom, od rozloženia po spotrebiče, dodávateľov, podlahy a ďalšie.
Získajte Sprievodcu.
