Obsah:
Pokiaľ ide o možnosti varenia v kuchyni, zdá sa, že existuje takmer toľko spotrebičov, koľko je kuchárok. Jedným z najpopulárnejších je varná doska; eliminuje rúru a je vybavená hornou časťou horáka. Ak ste nikdy nepremýšľali o inštalácii kuchynskej dosky - alebo ak ste na trhu pre jednu, ale nie ste si istí všetkými dôsledkami pre inštaláciu a varenie - prečítajte si našu pomocnú príručku.
Otázka: Prečo by som si mal vybrať rad kuchynských kachlí namiesto radov typu všetko v jednom?
Odpoveď: Najlepšia odpoveď je, že je to otázka osobných preferencií a praktickosti. Oddelenie vrchnej časti rúry a kachlí vám umožňuje využívať dva samostatné zdroje paliva - napríklad plyn pre vrchné kachle a elektrický pre rúru alebo naopak. Ak nemáte dostatok miesta na podlahe, ale máte veľa priestoru na stene, môže byť praktickým riešením inštalácia horáka a pecí na stenu (a pomôže vám získať aj ďalšie skrinky pod dosku). A v prípade čistých alebo otvorených kuchýň majú kuchynské varné dosky tendenciu ustupovať do pozadia, pretože sú nainštalované takmer v jednej rovine s doskou.
Otázka: Ale zvyčajne som jediný kuchár v kuchyni. Má kuchynská doska stále zmysel?
A: Možno. Ale pozorne si prečítajte náklady. Jednou z výhod kuchynského sporáka je, že samostatné stanice umožňujú dvom kuchárom pracovať súčasne.
Otázka: Aké veľké sú kuchynské dosky? Nie sú to iba pre rozsiahle, predvádzané kuchyne?
A: Vôbec nie. Zatiaľ čo vrchné kachle sú dodávané v modeloch so šírkou 48 palcov, niektoré sa zmenšujú - iba 24, 30, 36 a 45 palcov, čo z nich robí dobré riešenie aj pre menšie kuchyne.
Otázka: Prestavujem kuchyňu a dúfam, že do svojich plánov dovybavím hornú kuchynskú pec. Čo potrebujem vedieť?
Odpoveď: Ak je vaša kuchynská doska určená na umiestnenie na stenu, vedzte, že väčšina výrobcov ich navrhuje pre štandardnú hĺbku, ktorá sa rovná pár palcom vpredu a vzadu. Vrchné kachle komerčného štýlu môžu byť väčšie a mierne vyčnievajú z okraja pracovnej dosky. Niektoré z nich sú rovnako plytké ako 2 palce, zatiaľ čo iné majú hĺbku až 6 palcov. Downdraftove modely sú hlbšie - zvyčajne 18 palcov.
Otázka: A čo kapucňa? Postavím svoj kuchynský sporák na ostrov a nechcem zavesiť kapucňu.
Odpoveď: Ak chcete kuchynskú dosku, ale nechcete digestor, potom potrebujete model vernisáže - existuje však niekoľko upozornení. Musíte byť schopní spustiť potrubie pod podlahou a vonku; to umožňuje fungovanie vetracích otvorov zabudovaných do povrchu týchto typov dosiek. Niektoré dosky kuchynských kachlí majú tiež teleskopické prieduchy, ktoré sa podľa potreby zdvihnú o niekoľko centimetrov nad povrch.
Otázka: Moja babička mala varnú dosku a bolo ťažké ju zohriať. Je to pravda dnes?
Odpoveď: Vrchné elektrické kachle z keramického skla vyzerali, akoby sa zohrievali naveky. Našťastie technológia pomohla a to už neplatí. Niektoré elektrické horáky dokážu dosiahnuť maximálny ohrev za pouhých tri sekundy a rýchlo sa môžu striedať vysoké a nízke teploty.
Otázka: Nebudem musieť obetovať teplo kuchynskou linkou?
Odpoveď: Nie - musíte však nájsť model, ktorý ponúka aspoň jeden alebo dva horáky s vysokou teplotou. Aj napriek tomu je maximálny príkon na vrchu elektrických sporákov asi 2 500 wattov as plynmi asi 15 000 Btus - približne to isté.
Otázka: A čo náklady?
Odpoveď: Nákup samostatných zariadení môže byť drahší ako jeden - preto sa oplatí robiť výskum a nakupovať pred prijatím rozhodnutia. Najdôležitejšie je nájsť ten správny povrch, ktorý vyhovuje vášmu životnému štýlu a potrebám.
Rozsahy, kapucne a ďalšie
