Vápno z limetkového kiwi | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

2 šálky šťavy, olúpané kivi (8 alebo 9 kivi; asi 1 1/2 libry)
4 šálky cukru
1 lyžička jemne rozdrvenej limetkovej kôry
½ šálky vody
¼ šálka limetkovej šťavy
1 1, 75 oz balenie pravidelného práškového ovocného pektínu

Smery

Krok 1
Vo veľkej mise zmiešajte šťavu z kiwi, cukru a limetky. Nechajte stáť 10 minút, za občasného miešania. Medzitým v malej panvici kombinujte vodu a limetkovú šťavu. Vmiešajte pektín. Priveďte k varu na vysokej teplote. Tvrdo varte 1 minútu za stáleho miešania. K zmesi ovocia pridajte pektínovú zmes, miešajte asi 3 minúty alebo kým sa cukor nerozpustí a zmes nie je zrnitá. Ochladí sa 15 minút.
Krok 2
Naberačka sa zasekla do mrazničiek s polintónovým náterom a ponechala priestor na hlavu 1/2 palca. Pečať a štítok. Pred podávaním nechajte stáť pri izbovej teplote 24 hodín. Uchovávajte až 3 týždne v chladničke alebo až 1 rok v mrazničke.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 46 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 1 mg sodíka, 12 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 11 g cukru, 0 g proteínu.