Kukurica margarita grilovaná lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

8 uší čerstvej kukurice v pleve
4 lyžičky jemne rozdrvenej limetkovej kôry (šupka od 2 do 3 limetiek)
2 lyžičky košer soli alebo morskej soli
⅓ šálky masla, roztavené
1 čajová lyžička chili prášku
Malé limetky (voliteľné)

Smery

Krok 1
Opatrne olúpajte šupky kukurice, ale neodstraňujte. Umyte uši pevnou kefou na odstránenie hodvábu. Opláchnite si uši. Vytiahnite plevy späť okolo kukurice. Miesto vo veľkom hrnci; prikryte vodou. Namočte 2 až 4 hodiny; kanalizácie dobre. Odlúpajte plevy a kukuricu na sucho pomocou papierových utierok.

Krok 2
V prípade vápennej soli v malej mise premiešajte vápennú šupku a soľ. Natrite časť masla na kukuricu. Ľahko posypte vápennou soľou a chilli. Zložte plevy dozadu okolo uší. Zaviažte plec topy s prúžkami kukuričnej šupky alebo zo 100% bavlny.
Krok 3
V prípade grilu na drevené uhlie grilovajte kukuricu na stojane nekrytého grilu priamo na strednom uhlí po dobu 25 až 30 minút alebo do jemného, občasného sústruženia a preskupenia. (V prípade plynového grilu predhrievajte gril. Znížte teplotu na stredné. Kukuricu umiestnite na rošt na gril na teplo.
Krok 4
Ak chcete slúžiť, odstráňte väzby z kukurice; olúpajte plevy. Zostávajúce maslo, vápenná soľ, chilli prášok a limetky sa nechajú stlačiť.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 147 kalórií (5 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 20 mg cholesterolu, 553 mg sodíka, 17 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 3 g proteínu.