Kukurica na grile mexická lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

4 uši čerstvej kukurice sladkej v pleve
¼ šálka majonézy alebo šalátového dresingu
1 lyžička jemne rozdrvenej limetkovej kôry
Košér soľ
Mleté čierne korenie
1 šálka jemne nakrájaného syra Manchego (4 oz)
Paprika (voliteľné)
Vápno kliny

Smery

Krok 1
Vložte kukuricu do šupiek vo veľkej plytkej miske; pridajte dostatok vody na zakrytie. Namočte po dobu 30 minút.
Krok 2
V malej mise premiešajte majonézu a limetkovú kôru.
Krok 3
Pokiaľ ide o drevené uhlie alebo plynový gril, grilovajte kukuricu v plevách na stojane zakrytého grilu priamo na strednom ohni asi 20 minút alebo do spálenia, otáčaním raz alebo dvakrát.
Krok 4
Ak je kukurica dostatočne chladná na to, aby ju zvládla, stiahnite plevy. Kukurica sa rozprestiera so zmesou majonézy; dochutíme soľou a korením. Kukuricu posypte syrom Manchego. Ak je to potrebné, posypte paprikou. Podávajte teplé s limetkovými klinmi.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 282 kalórií (6 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 24 mg cholesterolu, 661 mg sodíka, 19 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 6 g cukru, 13 g proteínu.