Horčicová tymiánová bravčová panvica | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra prírodnej bravčovej panenky
• 1 čajová lyžička olivového oleja
• 1 polievková lyžica žltej horčice
• ½ čajovej lyžičky sušeného tymiánu, drveného
• ¼ lyžička čierneho korenia
• 1 žaluďová tekvica, nakrájaná na polovicu a nakrájaná na plátky
• 3 stredne mrkvy nakrájané na plátky
• 1 červená cibuľa nakrájaná na kliny s hrúbkou 1/2 palca
• 1 lyžica olivového oleja
• ½ čajovej lyžičky morskej soli
• ½ čajovej lyžičky čierneho korenia
• Čerstvé petržlenové vetvičky (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 425 ° F. Vložte bravčové mäso do pekáča s rozmermi 15 x 10 palcov. (Pre ľahké čistenie, panvica s fóliou.) Ľahko štetec 1 lyžičku. olivový olej cez bravčové. V malej miske kombinujte horčicu, tymián a lyžicu 1/4 lyžičky. čierne korenie; kefa na bravčové.

• Krok 2

  Do misky vložte tekvicu, mrkvu a cibuľu. Drizzle s 1 polievková lyžica. olivový olej a posypeme soľou a 1/2 lyžičky. čierne korenie. Zeleninu usporiadajte okolo bravčového mäsa na panvici.

• Krok 3

  Pečte 25 až 30 minút alebo dovtedy, kým sa neukončí bravčové mäso a zelenina nie je krehká. Bravčové mäso prikryte fóliou; nechajte stáť 3 minúty. Bravčové plátky nakrájajte na plátky a podávajte so zeleninou a prípadne petržlenom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 240 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 74 mg cholesterolu, 428 mg sodíka, 19 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 3 g cukru, 26 g proteínu.