Jednostupňový artičokový bob s praženou červenou paprikou | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 19 unca cannellini fazule (biele obličky), opláchnutá a vypustená
• 1 14 unca môže artičoky srdce, vyčerpaný
• ¼ šálka extra panenského olivového oleja
• 3 lyžice citrónovej šťavy
• 2 - 3 strúčiky cesnaku, štvrtiny
• ¼ lyžička hrubej morskej soli alebo košerovej soli
• ¼ čajová lyžička kajenského korenia
• ¼ pražené prúžky červenej papriky
• 1 lyžica čerstvej bazalky
• Hrubá morská soľ alebo kosher soľ
• Rozmanité sušienky, opekané plátky bagety alebo opekané chipsy pita

Smery

• Krok 1

  V kuchynskom robote kombinujte fazuľa, artičoky, olivový olej, citrónovú šťavu, cesnak, soľ a kajenské korenie. Prikryte a spracujte tak, aby boli takmer hladké a zoškrabané podľa potreby. Preneste do servírovacej misky. pokrytie; Nechajte stáť pri izbovej teplote, kým nie je pripravený na podanie (do 2 hodín). Alebo prikryte a nechajte vychladnúť do 24 hodín. Pred podávaním nechajte stáť pri izbovej teplote asi 1 hodinu. Ak chcete podávať, jemne posypte ďalšou soľou. Najlepšie s prúžkami červenej papriky a bazalkou. Podávajte so sušienkami, plátky bagety alebo pita chips. Poskytuje 12 až 14 (3 polievkové lyžice).

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 76 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 207 mg sodíka, 8 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 0 g cukru, 3 g proteínu.