Pomarančová pečená morka lepšie domy a záhrady

prísady

• Celé morčacie prsia
• ¼ lyžička soli
• ⅛ lyžička čierneho korenia
• 3 polievkové lyžice koncentrovaného pomarančového džúsu, rozmrazené
• 2 polievkové lyžice medu
• Čerstvé čajové lyžičky odrezali
• 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu
• 2 čajové lyžičky studenej vody
• 1 šálka kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
• Pomarančové plátky, brusnice, čerstvý tymián a listový šalát (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Morčacie posypte soľou a korením. Morčacie mäso položte stranou dole na stojan v plytkej pekáči. Vložte mäsový teplomer, ktorý ide do rúry, do najhrubšej časti morčacieho prsníka a uistite sa, že sa nedotýka kosti.

• Krok 2

  V malej miske kombinujte 2 polievkové lyžice koncentrátu pomarančovej šťavy, medu a tymiánu. Zrušil.

• Krok 3

  Pečená morčacie mäso, odkryté, v peci s teplotou 325 ° F po dobu 1-1 / 2 až 2-1 / 4 hodiny alebo dokiaľ nedôjde k vyčereniu štiav a kým morčacie mäso už nie je ružové (170 ° F). posledných 15 minút praženia. Presuňte morčacie mäso na doštičku; prikryte fóliou a pred rezaním nechajte stáť 10 až 15 minút.

• Krok 4

  Medzitým v malej panvici rozmiešajte kukuričný škrob a vodu, až kým nebude hladký; zamiešajte vývar a zostávajúce 1 lyžicu koncentrátu pomarančovej šťavy. Varte a miešajte, kým mierne nezhustne a neživí; varte a miešajte ďalšie 2 minúty. Ochutíme ďalšou soľou a korením. Podávame s moriakom. Ak je to potrebné, ozdobte plátkami pomaranča, brusnicami, čerstvými tymiánmi tymiánu a šalátom. Poskytuje 10 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 274 kalórií (3 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 105 mg cholesterolu, 193 mg sodíka, 6 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 4 g cukru, 36 g proteínu.