Obsah:
prísady
Smery
-
Pri plnení do malého hrnca kombinujte prvé tri ingrediencie (cez kukuričný škrob); zamiešajte brusnicové a hruškové maslo a dáta. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte 15 minút alebo do zhustnutia, často miešajte. Pohode.
-
Medzitým v miske premiešajte spolu ďalších šesť prísad (cez klinčeky). Vo veľkej mise porazte maslo pomocou mixéra na médiu počas 30 sekúnd. Pridajte hnedý cukor a melasu. Beat, kým sa kombinuje, škrabanie misy podľa potreby. Beat in egg, až do kombinovania. Beat v zmesi múky. Rozdeľte na tretiny. Cestu zakryte a nechajte vychladnúť (asi 1 hodinu).
-
Predhrejte rúru na 350 ° F. Zarovnajte veľký hárok cookie s pergamenovým papierom. Na jemne pomletý povrch prevracajte jednu časť cesta súčasne, kým nie je hrubá 1/8 palca. Na vystrihnutie cesta použite 2-palcové okrúhle rezačky na koláčiky. Umiestnite polovicu výrezov 2 palce od seba na pripravený list cookie; naneste asi 1 čajovú lyžičku náplne na stred každého výrezu.
-
Na odrezanie centier od zostávajúcich výrezov použite rezačku predjedla 1/2 až 3/4 palca; miesto na výrezy s výplňou. Hrany pritlačte spolu s roztavenými prstami alebo vidličkou, aby ste utesnili.
-
Pečieme 9 až 10 minút alebo iba do okrajov. odobrať; ochladiť na drôtenom stojane.
Do obchodu:
Cookies vrstiev medzi voskovaným papierom vo vzduchotesnej nádobe. Uchovávajte pri izbovej teplote do 3 dní alebo mrazom do 3 mesiacov.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 123 kalórií (2 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 15 mg cholesterolu, 103 mg sodíka, 21 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 12 g cukru, 1 g proteínu.
