Mrazový džem z hrušiek a malín | lepšie domy a záhrady

prísady

• 3 šálky olúpaných, nasekaných hrušiek
• 1 šálka rozdrvených malín (asi 2 šálky celých malín)
• 5 šálok cukru
• Flav aróma čajovej lyžičky anízu
• ½ čajovej lyžičky jemne rozdrvenej citrónovej kôry
• 1 1, 75 oz balenie pravidelného práškového ovocného pektínu
• ¾ šálky vody

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej mise skombinujte hrušky, maliny, cukor, anízovú príchuť a kôru citrónov. Nechajte stáť pri izbovej teplote 10 minút, za občasného miešania.

• Krok 2

  V malom hrnci zamiešajte pektín do vody. Priveďte k varu na vysokej teplote; Varte 1 minútu za stáleho miešania. Odstráňte z tepla.

• Krok 3

  Zmes pektínu rýchlo premiešajte do broskyňovej zmesi, miešajte asi 3 minúty alebo kým sa cukor nerozpustí a zmes už nebude zrnitá.

• Krok 4

  Ponorte horúcu marmeládu do mraziarenských kontajnerov s polintónovým náterom a ponechajte priestor pre hlavu 1/2 palca. Pečať a štítok. Nechajte stáť pri izbovej teplote asi 24 hodín alebo kým nie je nastavená. Uchovávajte až 3 týždne v chladničke alebo až 1 rok v mrazničke.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 48 kalórií (0 g nasýtených tukov, 0 mg cholesterolu, 13 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 11 g cukru, 0 g bielkovín).