Vyprážané hovädzie mäso lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 unce hovädzieho stola na guľatý steak
• 1 lyžica sójovej omáčky
• 1 polievková lyžica vody
• 1 malý strúčik cesnaku, mletý
• Dash pepper
• 1 čajová lyžička kukuričného škrobu
• 1 lyžica oleja na varenie
• ¼ zeleninová paprika nakrájaná na kúsky 3/4 palce
• 2 zelené cibule nakrájané na 1 palec (1/4 šálky)
• 3 čerstvé paradajky na polovicu
• Teplé varené rezance (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Čiastočne zmraziť hovädzie mäso; nakrájajte na predpätie na tenké plátky. Pre marinádu zamiešajte sójovú omáčku, vodu, cesnak a korenie. Pridajte hovädzie mäso za stáleho miešania. Prikryte a marinujte pri izbovej teplote počas 30 minút alebo v chladničke počas 2 hodín, za občasného miešania. Vypúšťajte hovädzie mäso, vyhradzujte marinádu. Pridajte dostatok vody na rezervovanú marinádu, aby ste vytvorili 1/3 šálky. Vmiešajte kukuričný škrob. Odložte zmes kukuričného škrobu stranou.

• Krok 2

  Predhrejte strednú panvicu na vysokú teplotu; pridať olej. Pridajte kúsky korenia, zelenú cibuľu a huby; osmažte asi 2 minúty alebo kým zelenina nebude krehká. Odstráňte zeleninu z panvice. (Počas varenia pridajte viac oleja.)

• Krok 3

  Pridajte hovädzie mäso na panvicu. Miešajte poter po dobu 2 až 3 minút alebo do konca. Vytlačte zmes zo stredu panvy.

• Krok 4

  Zmes kukuričného škrobu sa mieša; pridať do stredu panvy. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Varte a miešajte ďalších 30 sekúnd. Vratná zelenina; miešajte ingrediencie spolu. Vmiešajte paradajky. Varte a miešajte ešte 1 minútu. Podľa potreby podávajte horúce varené rezance. Poskytuje 1 porciu.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 375 kalórií (6 g nasýteného tuku, 68 mg cholesterolu, 980 mg sodíka, 11 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 30 g proteínu).