Tvarohové hranolky lepšie domy a záhrady

prísady

• 3 veľké zelené (nezrelé) banány
• 1 šálka rastlinného oleja
• 2 šálky teplej vody
• 2 polievkové lyžice soli
• soľ
• Vápno klinové (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Na odlúpnutie každého jitrocelu použite ostrý nôž, ktorý odreže konce a pozdĺžne odreže šupku. Pomocou prstov uvoľnite šupku a vyberte. Polovica ošúpaných polenoch nakráťte na polovicu a každú polovicu nakrájajte pozdĺžne na kliny s hrúbkou 1/2 palca.

• Krok 2

  Vo veľkej panvici tepelný olej na stredne vysoké až vysoké teplo. Ak pracujete v dvoch šaržiach, uvarte kliešte skorocelu v horúcom oleji asi 4 minúty alebo do svetložltej hnedej farby. Pomocou lyžice s drážkou preneste kliny na papierové utierky; vypustiť a mierne vychladnúť.

• Krok 3

  Medzitým vo veľkej mise skombinujte teplú vodu a 2 polievkové lyžice soli; miešajte, aby ste rozpustili soľ. Vyprážané banány namočte do slanej vody na 1 minútu. Pomocou lyžice s drážkami preneste kliny na suché papierové utierky; vypustiť.

• Krok 4

  Ak pracujete v dvoch dávkach, vráťte kliny do horúceho oleja; varte 3 až 4 minúty viac alebo do zlatohneda. Preneste na suché papierové utierky. Ochutíme ďalšou soľou. Ak je to potrebné, podávajte s limetkovými klinmi.

Tip:

Bratranci z banánov, plantejny sú podobné zemiakom s obsahom škrobu. Vyberte si zelené, nepoškvrnené hranolčeky.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 255 kalórií (2 g nasýteného tuku, 9 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 880 mg sodíka, 35 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 17 g cukru, 1 g proteínu.