Obsah:
prísady
Smery
-
V malej miske spolu premiešajte olej a rozpustené maslo, až kým sa dobre nezmiešajú. Prikryte a zmrazte 1 hodinu alebo takmer do tuhého za občasného miešania.
-
Predhrejte rúru na 400 stupňov F. Pečte veľký plech na pečenie s pergamenovým papierom alebo fóliou; zrušil. Do stredne veľkej misy kombinujte múku, práškový cukor a soľ. S miešačom cesta alebo vidličkou nakrájajte alebo miešajte v zmesi masla, kým kúsky nie sú približne hrachové. Na časť múčnej zmesi posypte 1 polievkovú lyžicu vody; jemne vyhodiť vidličkou. Navlhčené pečivo tlačte na bok misy. Opakujte, nasajte 1 polievkovú lyžicu vody naraz, kým nie je všetko navlhčené. Vytvárajte pečivo vo forme lopty. (Cesto sa môže baliť a chladiť do 24 hodín. Nechajte stáť pri izbovej teplote asi 30 minút alebo dovtedy, kým sa nedá ľahko rolovať.)
-
Rozdeľte pečivo na 6 rovnakých porcií. Na ľahko múčnom povrchu prevracajte každú časť do 6-palcového kruhu. Položte na pripravený plech na pečenie a nechajte asi 1 palec medzi pečivom (niektoré pečivo môže visieť nad okrajom panvice).
-
Lyžica roztierateľného ovocia na pečive; roztiahnutý tak, aby vytvoril 2-palcový kruh. Horná časť so slivkami a bobuľami, zanechávajúca 2 palce okraje pečiva. Zložte a zložte pečivo na plnenie. Pomocou špachtle rovnomerne rozložte koláčiky na panvici. Kefa na kôre s mliekom.
-
Pečieme 30 až 35 minút alebo dovtedy, kým náplň nie je temperamentná a ovocie nie je krehké, koláčiky zakryte fóliou počas posledných 10 minút pečenia. Mierne vychladnite na plech alebo plech. Posypeme syrom a medom. Podávame teplé. Poskytuje 6 porcií
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 389 kalórií (6 g nasýteného tuku, 4 g polynenasýteného tuku, 10 g mononenasýteného tuku), 20 mg cholesterolu, 252 mg sodíka, 49 g uhľohydrátov, 7 g vlákniny, 17 g cukru, 6 g proteínu.
