Polvorones sevillanos lepšie domy a záhrady

prísady

1 šálka masla, mäkčené
1 šálka granulovaného cukru
1 šálka baleného hnedého cukru
1 lyžička jedlej sódy
½ čajovej lyžičky soli
2 vajcia
1 ½ čajovej lyžičky mexická vanilková pasta alebo vanilka
Extract extrakt z čajovej lyžičky kokosového oleja
3 ½ šálky univerzálnej múky
1 šálka vločiek z kokosu, toast
¼ pohár jemne nasekanej kandizovaného ananásu
1 lyžička jemne rozdrvenej citrónovej kôry
1 lyžička jemne rozdrvenej limetkovej kôry
1 lyžička jemne rozdrvenej pomarančovej kôry
Citrónová glazúra
Toastový vločkový kokos

Smery

Krok 1
Vo veľkej mise porazte maslo elektrickým mixérom na strednej až vysokej rýchlosti po dobu 30 sekúnd. Pridajte granulovaný cukor, hnedý cukor, jedlú sódu a soľ. Beat, kým sa kombinovať, občas škrabanie misy. Beat in vajcia, vanilková pasta a kokosový extrakt, kým sa kombinujú. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Pomocou drevenej lyžice zamiešajte zvyšnú múku. Zamiešajte do 1 šálky kokosu, kandizovaného ananásu a kôry citrusov.
Krok 2
Rozdeľte cesto na tretiny. Tvarujte každú časť cesta do 12-palcovej rolky. Valčeky zabalte do plastového zabaleného alebo voskovaného papiera a nechajte vychladnúť 4 hodiny alebo kým nie sú dostatočne pevné na to, aby sa rozrezali.
Krok 3
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Rozrežte rožky na plátky s hrúbkou 1/2 palca. Plátky umiestnite 1 palec od seba na nevymastený list cookie. Pečte v predhriatej rúre 9 až 10 minút alebo len do tej doby, kým nie sú stredy nastavené. Prenos cookies do drôteného stojana; nech sa ochladiť. Posypte vrcholom sušienok citrónovou glazúrou a posypte ďalším opečeným kokosom. Nechajte stáť, kým nezasiahne glazúru. Vytvára asi 60 súborov cookie.

Tipy

Vrstvové sušienky medzi listami voskovaného papiera vo vzduchotesnej nádobe; pokrytie. Skladujte pri izbovej teplote až 3 dni alebo mrazom až 3 mesiace.