Bravčové, ružičkové kel a jačmenné misky lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 1 libra bravčovej panenky, upravená
• 1 recept Orange-Thyme Vinaigrette
• 1 libra ružičková kel, orezaná, na polovicu alebo na štvrtok
• 2 šálky teplého vareného jačmeňa
• Oranžové kliny

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 425 ° F. Zarovnajte pekáč s rozmermi 15 x 10 palcov s fóliou. Bravčové mäso zľahka pritlačte 1 polievkovú lyžicu. z Orange-tymiánovej vinice. Bravčové mäso položte na jednu stranu pripravenej panvice. Pečte 10 minút.

• Krok 2

  Medzitým v strednej miske vyhoďte ružičkový kel s 2 lyžicami. z vinaigrety. Šírenie ružičkového kelu na panvici s pečeným bravčovým mäsom. Pečte o 15 až 20 minút dlhšie alebo dokiaľ nie je bravčové mäso 145 ° F a ružičkový kel sú jemné a hnedé. Bravčové mäso prikryte fóliou; pred krájaním nechajte stáť 3 minúty.

• Krok 3

  Rozdeľte klíčky jačmeňa, bravčového mäsa a ružičkového kelu medzi štyri misky. Pokvapkajte zvyškom vinaigrette. Podávame s oranžovými klinmi.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 352 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 70 mg cholesterolu, 368 mg sodíka, 40 g uhľohydrátov, 8 g vlákniny, 9 g cukru, 29 g proteínu.

---

Orange-tymiánová vinič

prísady

• 3 lyžice pomarančovej šťavy
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 2 polievkové lyžice bieleho balzamického octu
• 1 čajová lyžička sušeného tymiánu, rozdrvená
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky čierneho korenia

Smery

• Krok 1

  V nádobe so skrutkovacím uzáverom skombinujte všetky ingrediencie. Zakryte a dobre pretrepte.