Kuracie krmivo pre ranč lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 polovica kuracích prsných kostí bez kože, vykostených na polovicu, nakrájaná na kúsky zhryznutej veľkosti
• 2 polievkové lyžice margarínu alebo masla
• 1 veľká sladká zemiaka, olúpaná a nakrájaná na plátky (asi 8 uncí)
• 1 stredne cibuľová, nakrájaná (1/2 šálky)
• 1 - 2 čerstvé chilli papričky serrano, očkované *
• ½ čajovej lyžičky mletého koriandra
• Ground čajová lyžička mletého kmeňa
• 3 šálky kuracieho vývaru
• 1 14, 5 unca môže byť hominovaná, opláchnutá a vysušená alebo 1 šálka mrazenej celej kukurice jadra, rozmrazená
• Vyrezaný čerstvý koriander (voliteľný)
• Mliečna kyslá smotana (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici alebo holandskej peci varte kurča polovicu času, v horúcom margaríne, až kým ružová nie je. Kura odstráňte štrbinovou lyžicou a odkvapkajte v panvici. Odložte kura.

• Krok 2

  Pridajte k panvici sladké zemiaky, cibuľu, papriky serrano, koriander a rasce; pridajte polovicu kuracieho vývaru. Priveďte do varu; znížiť teplo. Zakryte a duste asi 20 minút alebo kým zelenina nebude veľmi jemná. Mierne vychladnúť.

• Krok 3

  Do nádoby s miešadlom pridajte sladkú zemiakovú zmes. Prikryte a miešajte, až kým nebude hladký. Vráťte sa k panvici spolu s kuracím mäsom, zvyšným kuracím vývarom a homínou. Zahrievajte.

• Krok 4

  Podávajte v miskách. Podľa potreby ozdobte koriandrom a kyslou smotanou. Poskytuje 5 alebo 6 porcií.

* Testovacia Tip:

Keďže chilli papričky obsahujú prchavé oleje, ktoré môžu spáliť pokožku a oči, vyhýbajte sa ich priamemu kontaktu. Pri práci s chilli papričkami noste plastové vrecká na rukách alebo plastové rukavice alebo gumené rukavice. Ak sa vaše holé ruky dotknú chilli papričiek, dobre si umyte ruky mydlom a teplou vodou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 265 kalórií (1 g nasýteného tuku, 53 mg cholesterolu, 1085 mg sodíka, 27 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 25 g proteínu).