Malinové a mandľové sušienky | lepšie domy a záhrady

prísady

1 šálka masla, mäkčené
⅔ šálky granulovaného cukru
½ čajovej lyžičky mandľového extraktu
2 šálky viacúčelovej múky
½ šálky bezsemennej červenej malinovej marmelády
Hrubý cukor
1 šálka práškového cukru
2 - 3 čajové lyžičky vody
1 ½ čajovej lyžičky mandľového extraktu

Smery

Krok 1
V strednej miske porazte maslo elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridajte granulovaný cukor a 1/2 čajovej lyžičky mandľového extraktu. Beat, kým sa kombinovať, občas zoškrabanie boky misy. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Pomocou drevenej lyžice zamiešajte zvyšnú múku. pokrytie; schladte asi 1 hodinu alebo kým sa s cestom nedá ľahko manipulovať.
Krok 2
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Tvarujte cesto na 1-palcové gule. Umiestnite gule 2 palce od seba na nevymastené listy cookie. Palcom stlačte odsadenie do stredu každej gule. Lyžicu asi 1/2 čajovej lyžičky džemu do každej jamky. Posypeme hrubým cukrom. Pečieme asi 10 minút alebo kým hrany nie sú svetlo hnedé. Ochladí sa na listoch cookie počas 1 minúty. Prenos do drôtených stojanov; cool.
Krok 3
Medzitým na strednú misku kombinujte práškový cukor, 1 čajovú lyžičku vody a extrakt z mandlí 1-1/2 čajovej lyžičky. Pridajte dostatok zostávajúcej 1 až 2 čajovej lyžičky vody, aby sa námraza stala konzistenciou. Kvapkajte sušienky polevou.

sušienka:

Predhrejte rúru na 325 ° F. V stredne veľkej mise premiešajte 1 1/4 šálky univerzálnej múky a 3 lyžice cukru. Pomocou miešača pečiva nakrájajte na 1/2 šálky masla, až kým zmes nebude pripomínať jemné drobky a začne sa držať spolu. Pomocou rúk vytvarujte zmes do gule a hnette, kým nebude hladká. Na nelepenú vrstvu koláča pečte cesto alebo ho nakláňajte do 8-palcového kruhu. Vytvorte zúbkovanú hranu. Vystrihnite kruh na 8 alebo 16 klinov. Nechajte kliny v kruhu. Pomocou vidlice, pichnite vrcholy klinov. Pečieme 25 až 30 minút alebo iba dovtedy, kým spodná časť nezačne zhnednúť a nie je nastavený stred. Za tepla rozrežte kruh na kliny. Ochladí sa na hárku cookie po dobu 5 minút. Prenos do drôteného stojana; cool. Vytvára 8 až 16 klinov.