Obsah:
prísady
Angel Cupckaes
Marshmallow Frosting
poleva
Smery
-
Pri koláčoch: Vo veľmi veľkej miešacej miske nechajte vaječné bielky stáť pri izbovej teplote 30 minút. Medzitým preosejte práškový cukor a múku spolu trikrát; zrušil.
-
Predhrejte rúru na 350 ° F. Linky 31/2-palcové muffinové šálky s pohárikmi na pečenie papiera.
-
Pridajte vaječný bielok do krému a vanilky. Použitím mixéra na médiu ho porazte, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy. Pridá sa granulovaný cukor, 2 lyžice. naraz, bití, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy.
-
Preosejte jednu štvrtinu múčnej zmesi na vaječné bielky; jemne zložiť. Opakujte to, že zvyšná múčna zmes sa zloží o štvrtiny. Lyžica do piecť poháre, plnenie každého na vrchol pohára. Pečte 20 minút alebo dovtedy, kým vrcholy nie sú ľahko opečené a po jemnom dotyku pružiny dozadu. Presuňte panvicu do drôteného stojana; ochladiť 5 minút. Vyberte misky na pečenie; úplne v pohode.
-
Pomocou rukoväte drevenej lyžice vystrite do stredu a na spodok každej košíčky dieru. Vyplňte stredy tromi alebo štyrmi bobuľami.
-
Na polevu z marshmallow: Vo veľkej miešacej miske porazte zmäknuté maslo mixérom na strednom stupni, kým nebude ľahký a nadýchaný. Pridajte marshmallow creme; biť, kým hladké, škrabanie stranách misky. Pridajte práškový cukor, vanilku a soľ; poraziť, až kým nebude ľahký a nadýchaný. (Ak je poleva príliš tuhá na to, aby sa rozšírila, zmäkčte v mikrovlnnej rúre nie dlhšie ako 10 sekúnd; znova ju rozdrvte, až kým nebude hladká.) Pomocou vrecka na pečivo vybaveného veľkou okrúhlou špičkou, poleva. Pečivo držte priamo nad každým košíkom. Stláčajte a uvoľnite zdvíhací vak; opakujte dvakrát. Najlepšie s čerstvými bobuľami a preosievajte práškovým cukrom.
*
Keby len 13-oz. poháre marshmallow creme sú k dispozícii, kúpte 2 poháre a pridajte 3 oz. (3/4 šálky) do 13 oz. jar.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 542 kalórií (15 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 61 mg cholesterolu, 263 mg sodíka, 79 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 61 g cukru, 5 g proteínu.
