Obsah:
prísady
Smery
-
Namažte a namažte dve pekné pekáče s rozmermi 9x1-1/2 palca. Miešajte múku, kukuričný škrob, prášok do pečiva a soľ. V strednej miske porazte vaječné žĺtky elektrickým mixérom pri vysokej rýchlosti 5 minút. Porazte prvý 1/2 šálky cukru pri nízkej rýchlosti; poraziť vo vode a citrónovej šťave. Umyte šľahače.
-
Pri miešaní miska mlátite biele vajcia strednou rýchlosťou, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy. Pridajte druhý 1/2 šálky cukru; biť vysokou rýchlosťou, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy. Preložte žĺtkovú zmes. Zložte múku do vaječnej zmesi. Rozdeľte cesto na panvice.
-
Pečte v rúre s teplotou 325 ° F po dobu 25 až 35 minút alebo dovtedy, kým sa nedotkne horná časť pri dotyku. Vyberte panvice okamžite. Pohode. Vrstvy sa rozdelia vodorovne na polovicu.
-
Rozmrazené bobule vložte do nádoby s mixérom. pokrytie; miešajte do hladka. Kmeň na odstránenie semien. Vmiešajte 1/4 šálky cukru. Zrušil. V 1 šálke tepelne bezpečného opatrenia kombinujte pomarančový džús alebo likér a želatínu; nechajte stáť 5 minút. Umiestnite odmerku do hrnca naplneného 1 palec vody. Zahrievajte, kým sa želatína nerozpustí, za stáleho miešania. Šľahač na šľahanie a 3 polievkové lyžice cukru na mäkké vrcholy. Postupne sa pridá želatínová zmes, ktorá bije do tuhých píkov. Rezervujte 3-1 / 2 šálky šľahačky. Ak chcete zostať šľahačkou, zložte bobuľové pyré a 2 šálky čerstvých bobúľ.
-
Na tanier položte vrstvu koláča; vrchná časť s 1/3 zmesi bobúľ. Opakujte dvakrát. Vrchná strana s poslednou vrstvou. Mrazový koláč s vyhradenou šľahačkou. pokrytie; schladí sa 6 hodín alebo cez noc. Ak chcete podávať, ozdobte zvyškom čerstvých malín. Poskytuje 12 porcií.
Tipy
Pečieme a ochladíme koláč. Plňte a mrazte tortu. Prikryte a nechajte vychladnúť 6 hodín alebo cez noc. Pred podávaním ozdobte čerstvým ovocím.
