Malinová orechová omáčka | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 lyžica margarínu alebo masla
• 1 lyžica cukru
• ⅓ šálka pomarančovej šťavy
• ¼ šálka kuracieho alebo hovädzieho vývaru
• 2 polievkové lyžice brandy černice alebo pomarančovej šťavy
• 1 šálka čerstvých malín
• ½ šálky bez semien malín
• ¼ čajová lyžička mletého zázvoru
• ⅛ čajová lyžička mleté ​​nové korenie
• ¼ šálky nahrubo nasekaných vlašských orechov

Smery

• Krok 1

  V ťažkej panvici roztavte margarín alebo maslo. Pridajte cukor a varte a miešajte na stredne vysokej teplote, kým nezmizne. Pomaly zamiešajte pomarančový džús, vývar a brandy. Zmes sa uvedie do varu. Varte, nekryte, na mierne vysokej teplote, kým sa zmes nezníži na 1/4 šálky (asi 5 minút). Zamiešajte 1/4 šálky bobúľ, zaváranín, zázvoru a nového korenia. Varte, odkryte, 10 minút, občas zamiešajte. Odstrániť z tepla; zamiešajte orechy a zostávajúce bobule. Omáčka podávajte s pečenou alebo grilovanou hydinou. Pripraví 1-1 / 3 šálky.

Tipy

Pripravte omáčku; cool. Prikryte a nechajte vychladnúť v chladničke do 24 hodín. Pred podávaním ohriať v panvici na stredne nízku teplotu.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 243 kalórií (2 g nasýteného tuku, 8 mg cholesterolu, 84 mg sodíka, 40 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 3 g proteínu).