Rebarborová čerešňová omáčka | lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 veľké červené cibule, nahrubo nasekané (2 šálky)
• ⅓ pohár octu
• ⅓ čerešne sušené pohárom
• ¼ šálky granulovaného cukru
• ¼ pohár s hnedým cukrom
• ¼ šálka vody
• 1 lyžica limetkovej šťavy alebo citrónovej šťavy
• 1 lyžička nastrúhaného čerstvého zázvoru alebo 1/8 lyžičky. mletý zázvor
• ¼ lyžička soli
• 3 šálky čerstvej rebarbory ​​nakrájanej na kúsky 1/2 palca alebo 3 šálky mrazenej rebarbory, rozmrazenej a vysušenej

Smery

• Krok 1

  V strednom hrnci kombinujte všetky ingrediencie okrem rebarbory. Priveďte do varu; znížiť teplo. Zakryte a povarte 25 minút za občasného miešania. Pridať rebarbora; prikryte a nechajte pôsobiť 10 minút. Odhalte a duste, kým nezhustne, asi o 5 minút viac pri použití čerstvého rebarbora alebo o 5 až 10 minút viac pri použití mrazeného rebarbora. Nechajte vychladnúť. Na uchovávanie, prikrytie a chladenie v chladničke do 1 týždňa. Pripraví asi 2 - 1 šálky.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 74 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 64 mg sodíka, 18 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 14 g cukru, 1 g proteínu.