Pečené talianske kurča lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 polievkové lyžice balsamico
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 lyžica čerstvého oreganu alebo 1 čajová lyžička sušeného oregana, rozdrvená
• 1 lyžica čerstvej bazalky alebo 1 lyžička sušenej bazalky, rozdrvená
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 1 ½ čajovej lyžičky odrezala čerstvý tymián alebo 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymiánu, rozdrvená
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky nahrubo mletého čierneho korenia
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 3 kuracie celé kurča na fritéze

Smery

• Krok 1

  V malej miske pomiešajte ocot, olej, oregano, bazalku, citrónovú šťavu, tymián, soľ, korenie a cesnak. Zrušil.

• Krok 2

  Opláchnite kurča; osušte suchou papierovou utierkou. Kravaty nohy k chvostu. Špičky krídla krútia pod chrbtom. Zasuňte prsty medzi kožu a mäso z kuracieho prsia a nôh a vytvorte vrecko. Lyžicu bylinkovej zmesi do vrecka. Kuracie prsia položte stranou hore na stojan v plytkej pekáči. Ak je to potrebné, vložte teplomer na pečenie mäsa do stredu vnútorného svalu stehna a uistite sa, že sa nedotýka kosti.

• Krok 3

  Pečte v rúre s teplotou 375 ° F po dobu 1-1 / 4 až 1-1 / 2 hodiny alebo dokiaľ sa paličky nebudú pohybovať ľahko v zásuvkách a kuracie mäso už nebude ružové (180 ° F). Vyberte kurča z rúry. Pred rezbárstvom prikryte fóliou a nechajte ju stáť 10 minút. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 266 kalórií (4 g nasýteného tuku, 79 mg cholesterolu, 268 mg sodíka, 2 g sacharidov, 0 g vlákniny, 25 g proteínu).