Poháre na rozmaríny, čerešne a šunky lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 lyžica masla
2 šálky 1/2-palcové kocky ořešák squash (asi 9 uncí)
½ šálky nakrájanej cibule
¼ nakrájaný zeler
¼ šálky sušených mandlí
¾ šálky 1/4-palcové kocky varené šunky
¼ šálka odrezala sušené čerešne
1 lyžička čerstvého rozmarínu alebo 1/4 lyžičky sušeného rozmarínu rozdrvená
¼ lyžička soli
¼ lyžička popraskaného čierneho korenia
5 šálok 1/2 palce kocky celozrnný chlieb (8 uncí), sušené *
1 vajíčko, jemne zbité
¾ šálky kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 350 ° F. Linka dvanásť 2 1/2-palcové muffinové šálky s pohárikmi na pečenie z fólie.
Krok 2
Vo veľkej panvici rozpustite maslo na miernom ohni. Pridajte ďalšie tri zložky (cez zeler); varte 6 minút za občasného miešania. Vmiešajte mandle; varte ešte 3 minúty. Miešajte ďalších päť prísad (cez korenie).
Krok 3
Vo veľkej mise skombinujte zmes tekvice a kocky chleba. Pridajte vajcia a vývar, jemne premiešajte, aby ste ich navlhčili. Lyžicu asi 1/3 šálky zmesi do každej pripravenej muffinovej šálky; zľahka stlačte. Ak je to potrebné, prikryte fóliou a nechajte vychladnúť do 24 hodín.
Krok 4
Pečte 20 minút alebo kým nie je zahrievaný (165 ° F). Ochlaďte v muffinových šálok na drôtenom stojane 5 minút. Vyberte z muffinových pohárikov. Podávame teplé.

*

V prípade sušeného chleba rozložte kocky chleba na pekáč s rozmermi 15 x 10 palcov. Zľahka prikryte a nechajte stáť cez noc. Alebo predhrievajte rúru na 300 ° F. Pečieme 10 až 15 minút alebo do sucha, za stáleho miešania dvakrát; cool. Chlieb bude naďalej chladnúť a chrumkavo ochladzovať.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 233 kalórií (3 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 47 mg cholesterolu, 588 mg sodíka, 30 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 8 g cukru, 11 g proteínu.