200g Bravčová kotleta z rozmarínu lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 kus vykostené bravčové kotlety s vykostenou 1/2 palca
½ čajovej lyžičky soli
½ čajovej lyžičky čierneho korenia
1 lyžica olivového oleja
2 šálky olúpané a kocky (1 palec) zimné squash, ako je orech, banán, špagety a / alebo žalúdočné tekvice
1 stredná cibuľa nakrájaná na tenké kliny
2 čajové lyžičky odrezali čerstvý rozmarín
¼ šálka kuracieho vývaru
¼ šálka pomarančovej šťavy
2 stredne cukety, rozmiestnené pozdĺžne a nakrájané na 1 palec
1 lyžička čerstvého šalvia

Smery

Krok 1
Odrežte tuk z bravčového mäsa. Nasekané kotlety posypte soľou a korením. V 12-palcovom panvici tepelného oleja na stredne vysoké teplo. Hnedé kotlety asi 4 minúty, otáčanie raz. Kombinujte tekvicu, cibuľu a rozmarín; lyžica squash zmes na kotletky. Nalejte vývar a pomarančový džús na tekvicu a kotlety. Priveďte do varu; znížiť teplo. Pokryte 10 minút.
Krok 2
Pridajte cukinu a šalvia. Varte zakryté, asi o 5 minút viac alebo dovtedy, kým sa nedokončí kotleta (160 stupňov F). Pomocou štrbinovej lyžice preneste kotlety a zeleninu na servírovací tanier. pokrytie; udržovať v teple.
Krok 3
Vyvarujte sa varu vyhradených štiav; znížiť teplo. Varte, odkryte, asi 5 minút alebo kým sa kvapalina nezníži na asi 1/4 šálky. Lyžica na kotletkách a zelenine.
Krok 4
Poskytuje 4 porcie

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 220 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 63 mg cholesterolu, 411 mg sodíka, 15 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 24 g proteínu.