Zemiaky rozmarínu lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 red libry červených zemiakov
• 3 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 šálka tenkej plátky cibule
• ¼ lyžička soli
• ⅛ lyžička popraskaného čierneho korenia
• 1 ¼ lyžičky jemne odrezaného čerstvého rozmarínu alebo 1/4 čajovej lyžičky sušeného rozmarínu, rozdrvené

Smery

• Krok 1

  Zemiaky vložte do hrnca s dostatkom vody na zakrytie; priviesť do varu. Znížte teplotu, zakryte a duste po dobu 20 až 25 minút alebo iba do tej doby, kým nebudú zemiaky jemné. kanalizácie dobre. Mierne vychladnúť. Prikryte a nechajte vychladnúť najmenej 2 hodiny alebo až 24 hodín. Chladené zemiaky nakrájajte na plátky hrubé 1/2 palca.

• Krok 2

  V ťažkej 12 palcovej nelepovej panvici zohrejte olej na stredne vysoké teploty. Pridajte zemiaky, cibuľu, soľ a korenie. Znížte teplo na stredné; varte 20 až 25 minút alebo do opečenia a chrumkavého pečenia zemiakov. Pridajte rozmarín a varte ďalšie 2 až 3 minúty.

• Krok 3

  Poskytuje 4 porcie postrannej misky.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 240 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 145 mg sodíka, 34 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 4 g proteínu).