Šalvia-oranžová marináda | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 lyžička jemne rozdrvenej pomarančovej kôry
• ⅓ šálka pomarančovej šťavy
• 2 čajové lyžičky olivového oleja alebo oleja na varenie
• ¾ lyžička vylisovala čerstvý rozmarín alebo 1/4 čajovej lyžičky sušeného rozmarínu, rozdrvená
• ¾ čajová lyžička vylisovala čerstvého šalvie alebo 1/4 čajovej lyžičky sušeného šalvie, rozdrvená
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• ¼ lyžička soli
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia

Smery

• Krok 1

  V malej miske premiešajte pomarančovú kôru, pomarančový džús, olej, rozmarín, šalvia, cesnak, soľ a korenie.

• Krok 2

  Ak chcete použiť, nalejte marinádu na mäso, hydinu alebo ryby v utesnenom plastovom vrecku umiestnenom v plytkej miske; tesniaci vak. Alebo nalejte marinádu na mäso, hydinu alebo ryby v nereaktívnych nádobách, ako sú keramické alebo sklenené misky alebo misky. Obráťte sa na srsť mäsa, hydiny alebo rýb. Ak je v obale, zakryte ho.

• Krok 3

  Marinujte v chladničke najmenej 6 hodín alebo až 12 hodín. Vypúšťajte mäso, hydinu alebo ryby a likvidujte marinádu. Gril podľa tabuliek. Vyrába asi 1/3 šálky marinády (dosť na 3/4 libry mäsa)