Vo veľkej panvici uvaríme zeleninu a jalapeno korenie rozžeravené v horúcom masle alebo margaríne po dobu 3 až 5 minút alebo do mäkka. Miešajte v múke. Miešajte v mlieku a pol a pol. Varte a miešajte, kým mierne nezhustne. Varte a miešajte ďalšie 2 minúty.
Zamiešajte nakrájané zemiaky, losos, potočnicu, kúsky citrónovej kôry, soľ a čierne korenie. Varte a miešajte, až kým sa žeravina nezohreje. Poskytuje 4 porcie.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 349 kalórií (2 g nasýteného tuku, 61 mg cholesterolu, 1174 mg sodíka, 33 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 29 g proteínu).