Salát z lososových cestovín | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 šálka makarónov s vývrtkou alebo makarónov so strednou škrupinou
• 1 ½ šálky kvety brokolice
• 4 oz Gruyère alebo švajčiarsky syr, nakrájané na tenké prúžky
• Rad reďkovky nakrájané na plátky
• ⅔ šálka majonézy alebo šalátového dresingu
• 1 lyžica čerstvej bazalky alebo 1 lyžička sušenej bazalky, rozdrvená
• 2 lyžičky bieleho vína Worcestershire omáčka
• ⅛ lyžička cesnakovej soli
• 1 - 2 lyžice mlieka
• 1 15, 5 unca môže losos chladený
• Listový šalát

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici varte cestoviny vo vriacej slanej vode 9 minút. Pridajte brokolicu; návrat do varu. Varte asi o 4 minúty viac alebo kým nie sú cestoviny a brokolica krehké. Vypúšťajte cestoviny a brokolicu. Opláchnite studenou vodou. Vypustite znova.

• Krok 2

  Vo veľkej miešacej miske kombinujte cestoviny, brokolicu, syr a reďkovky.

• Krok 3

  Na prípravu dresingov v malej miešacej miske premiešajte majonézu alebo šalátový dresing, bazalku, omáčku z bieleho vína Worcestershire, cesnakovú soľ a dostatok mlieka na dosiahnutie požadovanej konzistencie. Nalejte zálievku na cestovinové zmesi. Ľahko premiešajte. Prikryte a nechajte vychladnúť 4 až 24 hodín.

• Krok 4

  Pred podávaním, ak je to potrebné, zamiešajte trochu cestovín do zmesi na cestoviny, aby ste ich navlhčili. Vypúšťajte a vločkujte losos, odstraňujte kožu a kosti. Losos preložte do šalátovej zmesi.

• Krok 5

  Rozdeľte lososovú zmes na štyri šalátové taniere lemované šalátom. Podľa potreby ozdobte ananásovými kvetmi šalvie. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 641 kalórií (12 g nasýtených tukov, 101 mg cholesterolu, 999 mg sodíka, 19 g uhľohydrátov, 36 g bielkovín).