Krevety a kuracie empanady lepšie domy a záhrady

prísady

• ¼ pohár jemne nakrájanú cibuľu
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1 serrano korenie, naočkované a jemne nasekané
• 1 lyžica oleja na varenie
• ½ šálky nasekanej kuracieho mäsa
• ½ šálky mrazených, varených, olúpaných kreviet, roztopených a nasekaných
• ¼ pohár jemne nasekanej jicamy
• 1 polievková lyžica čerstvého koriandra
• ¼ lyžička soli
• ⅓ pohár salsa verde
• 1 ½ šálky univerzálnej múky
• ½ šálky kukuričnej múky
• Short skrátenie šálky
• Salsa verde
• ¼ lyžička soli

Smery

• Krok 1

  Cievku, cesnak a serrano korenie varíme v horúcom oleji v panvici, kým nie je krehká. Miešajte kuracie, krevety, jicama, koriander a 1/4 lyžičky soli. Miešajte v 1/3 šálky zelenej salsy. Dobre premiešajte; zrušil.

• Krok 2

  Pre pečivo kombinujte múku, kukuričnú múčku a 1/4 čajovej lyžičky soli vo veľkej miske. Pomocou miešača pečiva nakrájajte tuk, kým kúsky nedosiahnu veľkosť hrášku. Pridajte naraz 1/2 šálky vody. Miešajte vidličkou, kým cesto nevytvorí guľu. Ak je to potrebné, vmiešajte 1 až 2 polievkové lyžice ďalšej vody. Cesto rovnomerne rozdeľte na 30 kusov.

• Krok 3

  Každý kúsok cesta rozvaľkajte na ľahko posiaty povrch do 3-palcového kruhu. Okraje navlhčite vodou. Lyžicu zaoblenej 1 čajovej lyžičky náplne na polovicu každého kruhu cesta. Zakrúžkujte kruhy cesta na polovicu a zalisujte hrany vidlicami. Pichnite vrcholy vidličkou. Pečieme na jemne namazanom alebo pergamenovom plechu na pečenie v peci 425 ° F po dobu 10 až 12 minút alebo do zlatista. Podávajte teplé s ďalšou zelenou salsou. Robí 30.

Tipy

Pretože papriky serrano obsahujú prchavé oleje, ktoré môžu spáliť pokožku a oči, pri práci s nimi noste plastové alebo gumové rukavice.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 59 kalórií (1 g nasýteného tuku, 7 mg cholesterolu, 15 mg sodíka, 7 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 2 g proteínu).