Mäkké plnky z mäkkej pšenice lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

¾ šálky mlieka
4 čajové lyžičky oleja na varenie
1 šálka celozrnnej múky
1 šálka múky
2 lyžičky cukru
½ čajovej lyžičky soli
1 čajová lyžička aktívneho sušeného droždia
2 lyžičky soli
2 litre vriacej vody
1 vaječný bielok, zbitý
Sezamové alebo makové semeno
1 polievková lyžica vody

Smery

Krok 1
Do panvice na chlieb pridajte mlieko, olej, celozrnnú a chlebovú múčku, cukor, 1/2 lyžičky soli a droždie podľa pokynov výrobcu pre bochník s hmotnosťou 1 kg. Vyberte cyklus cesta. Po dokončení cyklu vyberte cesto a dierujte. Obráťte sa na ľahko pomalý povrch. Zakryte a nechajte 10 minút odstáť.
Krok 2
Cesto cestujte do obdĺžnika s rozmermi 10 x 6 palcov; nakrájame na dvanásť prúžkov 10 x 1/2 palca. Jemne zatiahnite každý pás do lana dlhé asi 14 palcov. Jeden koniec pásika praclíky prekrížte cez druhý, aby ste vytvorili kruh, prekrývajúci sa asi 4 palce od každého konca. Vezmite jeden koniec cesta do každej ruky a raz ho otočte, keď sa cesto prekrýva. Zdvihnite každý koniec naprieč k okraju kruhu oproti nemu. Zvlhčite a zatlačte, aby ste utesnili.
Krok 3
Umiestnite 1/2 palca od seba na mastné plátky cookie. Pečte 4 minúty v sušiarni s teplotou 475 ° F. Vyberte z rúry. Znížte teplotu rúry na 350 stupňov F.
Krok 4
Medzitým rozpustite 2 čajové lyžičky soli vo vriacej vode. Znížte teplo. Jemne posuňte praclíky, postupne po niekoľkých častiach, do dusiacej sa vody. Varte 2 minúty a otáčajte raz. Vyberte štrbinovou lyžicou; odtok na drôtenom stojane. Umiestnite 1/2 palca od seba na dobre premazané plátky cookie.
Krok 5
Kombinujte vaječnú bielu a 1 polievkovú lyžicu vody. Kefou pracujeme s trochou zmesi vajec a biele. Ľahko posypte sezamovým a / alebo makovým semenom. Pečieme v rúre s teplotou 350 ° F počas 20 až 25 minút alebo do zlatohneda. Chladí sa na drôtenom stojane. Robí 12.