Bravčové kotlety marinované v sójovej omáčke | lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 6 uncí bravčové kotlety s kosťou, upravené (o hrúbke asi 1/2 palca)
• ¼ šálky sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
• 3 polievkové lyžice limetkovej šťavy
• 2 polievkové lyžice cukru
• 1 polievková lyžica repkového oleja
• 1 lyžica octu jablčného muštu
• 2 - 3 lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru
• ¼ lyžička drveného červeného korenia
• 4 šálky zmiešanej jarnej zelene
• ½ šálky nasekaného čerstvého koriandra

Smery

• Krok 1

  Vložte bravčové mäso do trojuholníkového pekáča na pečenie. V malej miske pomiešajte sójovú omáčku, limetkovú šťavu, cukor, olej, ocot, zázvor a rozdrvenú papriku. Lyžica 2 lyžice zmesi na bravčové mäso a otočte niekoľkokrát na kabát. Bravčové mäso prikryte a nechajte ho stáť 20 minút pri izbovej teplote.

• Krok 2

  Zostávajúcu zmes sójovej omáčky vložte do malého hrnca. Priveďte do varu. Opatrne varte 1 až 2 minúty alebo kým sa nezníži na 1/4 šálky; zrušil.

• Krok 3

  Pokiaľ ide o drevené uhlie alebo plynový gril, grilované kotlety na rošte prikrytého grilu priamo na miernom ohni asi 3 minúty na každú stranu alebo dovtedy, kým nie je bravčové mäso v strede mierne ružové (145 ° F).

• Krok 4

  Zeleninu položte na servírovací tanier, posypte bravčovým mäsom a pokvapkajte prevarenou zmesou sójovej omáčky. Posypeme koriandrom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 259 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 93 mg cholesterolu, 614 mg sodíka, 11 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 9 g cukru, 33 g proteínu.