Pikantné kurča na grile | lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ pohára octu
• 1 lyžica omáčky Worchestershire alebo biele víno Worcestershire
• 1 lyžica pripravená horčica
• 1 čajová lyžička papriky
• ½ čajovej lyžičky korenia
• ¼ čajová lyžička zelerového semena
• ¼ čajová lyžička vo fľaškovej omáčke z korenia
• ⅛ lyžička soli
• 2 kusy mäsitých kuracích kúskov (prsia, stehná a paličky), stiahnuté z kože

Smery

• Krok 1

  Na omáčku v malej panvici kombinujte ocot, Worcestershire omáčku, horčicu, papriku, korenie, zelerové semienko, feferónku a soľ. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte 5 minút za miešania, aby ste rozpustili horčicu.

• Krok 2

  Kusy kuracieho mäsa s omáčkou. Kusy kuracieho mäsa grilovajte stranou nahor, na odkrytom grile priamo cez stredne horúce uhlie po dobu 20 minút. Otočte a grilovajte o 15 až 25 minút viac alebo dokiaľ už nie sú ružové, pričom kefou často nalejte omáčku.

Pokyny pre prehliadanie:

Kuracie kúsky položte stranou kostí na nevyhrievaný stojan na brojlerovej panve. Kefa s omáčkou. Grilovať 4 až 5 palcov od tepla asi 20 minút alebo do slabo hnedej. Kusy kuracieho mäsa obráťte stranou nahor a grilovajte o 5 až 15 minút viac alebo dovtedy, kým kura nie je ružová. Kefu občas osušte omáčkou. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 152 kalórií, 67 mg cholesterolu, 168 mg sodíka, 2 g sacharidov, 22 g proteínu.