Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 350 ° F. Zarovnajte pekáč s rozmermi 15 x 10 palcov s fóliou; potiahnite fóliu varným sprejom. Talianske karbonátky pripravte podľa pokynov, s výnimkou tvarovej zmesi na dvadsaťštyri mäsových guličiek. Vložte masové gule do pripravenej panvice. Pečieme 30 minút alebo kým nie je hotová (165 ° F); odtok tuku. Úplne ochladiť a zmraziť alebo okamžite použiť.
-
V pomere 4 až 5 kvartov kombinujte ďalších šesť prísad (prostredníctvom drveného červeného korenia). Pridajte mäsové guľky; jemne premiešajte, aby sa obalil.
-
Prikryte a varte na nízkej teplote 4 až 6 hodín alebo na vysokej teplote 2 až 3 hodiny.
-
Na servírovanie použite štrbinovú lyžicu a do každej rolky vložte 4 mäsové guľky; pokrájame karbonátky s omáčkou zostávajúcou v sporáku. Špičkové mäsové guľky so syrom, paprikou pepperoncini a rukolou.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 397 kalórií (8 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 9 g mononenasýteného tuku), 89 mg cholesterolu, 843 mg sodíka, 28 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 5 g cukru, 20 g proteínu.Talianske karbonátky
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 375 ° F. Ľahko potiahnite dve plechy na pečenie s rozmermi 15 x 10 palcov s varným sprejom bez lepidla. Vo veľkej mise mlátite vajcia vidličkou. Miešajte ďalších päť prísad (cez korenie). Pridajte mletú taliansku klobásu, mleté hovädzie mäso; pepperoncini a talianske korenie, dobre premiešajte. Tvarujte zmes do 1-palcových mäsových guličiek. Vložte masové gule do pripravených panvíc. Pečte 12 až 15 minút alebo dovtedy, kým nie sú mäsové guľky uvarené (160 ° F). Vypustite tuk
