Korenené krevety s kapustou na rezance | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1/2 libry čerstvej alebo mrazenej olúpanej veľkej krevety
• 1 lyžica rastlinného oleja
• 4 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 lyžička drveného červeného korenia
• 4 oz sušené ryžové vermicelli
• 4 šálky strúhanej kapusty Napa
• 1 šálka skartovaného bok choy
• 1 šálka hrubej drvenej mrkvy (2 stredné)
• ½ šálky riedko nakrájanej reďkovky
• ½ pohára z uhoriek
• ½ šálky kousnutí červenej papriky (1 malá)
• ¼ šálka vyrezala čerstvý koriander
• 1 dressing s limetkovým zázvorom
• ¼ poháre nakrájané na mandle, opekané

Smery

• Krok 1

  Rozmrazené krevety, ak sú zmrazené. Krevety opláchnite a osušte pomocou papierových utierok.

• Krok 2

  Vo veľkej panvici zohrejte rastlinný olej na stredne vysoké teplo. Pridajte cesnak a drvené červené korenie; varte a miešajte 30 sekúnd. Pridajte krevety; varte a miešajte 3 až 4 minúty alebo kým krevety nie sú nepriehľadné. Odstrániť z tepla; zrušil.

• Krok 3

  Medzitým uvarte rezance v ľahko osolenej vriacej vode 3 minúty; vypustiť. Na rezanie rezance na menšie kúsky použite kuchynské nožnice. Zrušil.

• Krok 4

  Vo veľmi veľkej miske kombinujte kapustu, bok choy, mrkvu, reďkovky, uhorky, papriku, koriandr a ryžové rezance. Na kapustovú zmes nalejte limetkovo-zázvorový dresing; jemne hodiť na kabát. Preneste kapustové rezance na tanier; rozptýlené krevety po hornej časti slamy. Najlepšie s mandľami.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 249 kalórií (1 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 129 mg cholesterolu, 405 mg sodíka, 20 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 20 g proteínu.