Pikantný sójový marinovaný steak | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 1, 25 libra hovädzí steak z boku, zdobené
1 recept na pikantnú sójovú marinádu
1 3 oz balené rezance (akákoľvek príchuť)
1 šálka tenkých prúžkov mrkvy
1 šálka pozdĺžne nakrájaných cukrových strukov
¼ šálky voľne balené čerstvé lístky koriandra
2 polievkové lyžice nakrájané mandle, opekané

Smery

Krok 1
Zarovnajte obe strany mäsa kosoštvorcovým vzorom. Vložte mäso do uzatvárateľného plastového vrecka vloženého do plytkej misky. Pripravte pikantnú sójovú marinádu; vyňatie pôdy z produkcie 3 lyžice. Nalejte zvyšnú marinádu na mäso. Pečaťový vak; obrátiť sa na kabát mäsa. Marinujte v chladničke 2 až 4 hodiny, občas otočte vrece.
Krok 2
Vypusťte mäso a vyhoďte marinádu. Mäso opekané na grile, nekryté, pri miernom zahriatí 17 až 21 minút na médium (160 ° F), otáčajte raz. Zakryte a nechajte stáť 5 minút. Mäso nakrájajte diagonálne cez zrno na prúžky.
Krok 3
Pripravte rezance z ramena podľa pokynov v obale a zahoďte paket. Odtokové rezance. Ak je to potrebné, zacvaknite na kratšie kúsky. Vo veľkej mise kombinujte mäso, rezance, rezervované 3 lyžice. marináda, mrkva, hrášok a koriandr. Posypeme mandľami.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 373 kalórií (5 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 47 mg cholesterolu, 741 mg sodíka, 20 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 35 g proteínu.

Pikantná sójová marináda

prísady

¼ šálka sójovej omáčky
2 lyžice ryžového octu
2 polievkové lyžice rastlinného oleja
1 lyžička jemne rozdrvenej limetkovej kôry
2 polievkové lyžice limetkovej šťavy
1 polievková lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
1 lyžička ázijskej chilli omáčky
1 čajová lyžička toastového oleja (voliteľné)
2 strúčiky cesnaku, mleté
¼ lyžička soli
¼ lyžička čierneho korenia

Smery

Krok 1
V malej miske kombinujte sójovú omáčku, ryžový ocot, rastlinný olej, limetkovú šupku, limetkovú šťavu, zázvor, ázijskú chilli omáčku, sezamový olej (podľa potreby), soľ, čierne korenie a cesnak.