Obsah:
prísady
Smery
-
Pripravte koláč bez kôry podľa pokynov, s výnimkou na konci kroku 3 posypte cesto 2 lyžicami. nasekané tymiánové listy; stlačte do kôry.
-
Zvýšte teplotu rúry na 450 ° F. Na plytkej panvici hodte mrkvu s olivovým olejom a soľou. Pečte 15 minút alebo do chrumkavého a jemne karamelizovaného miešania. Vyberte z rúry; zrušil. Miešajte mascarpone na zjemnenie; rozložené po kôre. Najlepšie s pečenou mrkvou. Pečieme 5 minút alebo dovtedy, kým sa nezahrejú. Mierne vychladnúť. Posypte lístkami tymiánu; pokvapkáme medom.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 456 kalórií (17 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 138 mg cholesterolu, 474 mg sodíka, 38 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 7 g cukru, 6 g proteínu.Tart Crust bez zlyhania
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 450 ° F. (Pre panvice s nepriľnavou povrchovou úpravou predhrievajte rúru podľa pokynov na obale.) V kuchynskom robote pulzujte múku, maslo a soľ 10 až 20 sekúnd alebo dovtedy, kým zmes nevyzerá ako drobky. Nepreceňujte.
-
V malej miske šľahajte spolu žĺtky a vodu. Pri bežiacom procesore pridajte žĺtkovú zmes. Zastavte hneď, ako sa cesto začne spájať, asi 5 sekúnd.
-
Rozpadajú sa na rovnomerné rozloženie v 11 × 8-palcovej obdĺžnikovej koláčovej panvici alebo 11-palcovej kruhovej panvici s odnímateľným dnom; stlačte do panvy. (Alebo zbierajte cesto do gule; splošte. Rozvaľkajte cesto medzi dvoma kusmi pergamenu na obdĺžnik s rozmermi 12 × 9 palcov. Preneste cesto na panvicu. Zatlačte do rohov; prebytečnosť upravte.)
-
Pomocou vidličky prepichnite cesto všade. Line pečivo s dvojitou hrúbkou fólie. Pečieme 12 minút. Znížte teplotu na 350 ° F. Odstráňte fóliu. Pečieme o 8 minút viac alebo dovtedy, kým nebude jemné pečivo. Nechajte úplne vychladnúť. Na prípravu sezónnych koláčov použite pečenú kôrku.
