Vyprážané bravčové mäso a jicama lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra chudého vykosteného bravčového mäsa
• ½ šálky studenej vody
• ¼ šálka suchého sherry
• ¼ šálka sójovej omáčky
• 4 čajové lyžičky kukuričného škrobu
• 1 lyžica oleja na varenie
• 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• ½ stredná jicama, ošúpaná a nakrájaná na julienne prúžky (1 šálka)
• 1 stredne červená a / alebo zelená paprika, nakrájaná na tenké prúžky
• 1 zelená cibuľa nakrájaná na plátky (2 polievkové lyžice)
• 2 šálky drveného špenátu alebo čínskej kapusty
• 2 šálky horúcej varenej ryže

Smery

• Krok 1

  Odrežte tuk z bravčového mäsa. Čiastočne zmrazené bravčové mäso. Tenké plátky cez zrno na prúžky s uhryznutím. Zrušil.

• Krok 2

  Na omáčku v malej mise premiešajte vodu, sherry, sójovú omáčku a kukuričný škrob. Zrušil.

• Krok 3

  Nalejte olej na varenie do wok alebo veľkej panvice. (Počas varenia pridajte viac oleja.) Predhrejte na stredne vysoké teplo. Smažte zázvor a cesnak v horúcom oleji počas 15 sekúnd. Pridajte jicamu, papriky a zelenú cibuľu; miešajte 1 až 2 minúty alebo do chrumkavej ponuky. Z wok odstráňte zeleninu.

• Krok 4

  Pridajte horúcu wok polovicu bravčového mäsa. Miešajte poter po dobu 2 až 3 minút alebo dovtedy, kým sa neuvarí. Odstráňte bravčové mäso z wok. Opakujte so zvyškom bravčového mäsa. Vráťte všetko bravčové mäso do wok. Vepřové mäso zatlačte zo stredu woka.

• Krok 5

  Miešajte omáčku. Pridajte omáčku do stredu wok. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Pridajte varenú zeleninu. Miešajte všetky ingrediencie, aby ste ich obalili omáčkou. Pridajte špenát alebo kapustu. Varte a miešajte 1 až 2 minúty viac alebo do zahrievania. Podávajte ihneď s horúcou varenou ryžou. Poskytuje 4 porcie.

Tipy

Pripravte zeleninu; prikryte a nechajte vychladnúť až 4 hodiny.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 341 kalórií (3 g nasýteného tuku, 51 mg cholesterolu, 1080 mg sodíka, 35 g uhľohydrátov, 21 g proteínu).