Jahodový a šalvia ker lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

3 16 uncové balenie mrazených nesladených celých jahôd alebo tri 12-uncové balíčky mrazených nesladených červených malín, kombinácia oboch
1 šálka cukru
¾ šálky medu
½ šálky vody
1 lyžica jemne rozdrvenej citrónovej kôry
½ šálky citrónovej šťavy
2 čajové lyžičky celé ružové korenie (voliteľné)
½ šálky čerstvých listov šalvie alebo 2 polievkových lyžíc sušeného šalvie, rozdrvených
4 - 6 šálok kocky ľadu
2 750 ml fľaša šampanského alebo dve 1-litrové fľaše sódy, chladené
Čerstvé listy šalvie (voliteľné)
Čerstvé jahody alebo maliny (voliteľné)

Smery

Krok 1
V holandskej peci so 4 kvartami kombinujte mrazené jahody, cukor, med, vodu, citrónovú kôru, citrónovú šťavu a korenie. Varte, nekryte, na miernom ohni, až kým zmes nezačne vrieť a často miešajte. Odstráňte z tepla. Vmiešajte šalvie. Nechajte zmes stáť nekrytú 1 hodinu.

Krok 2
V prípade sirupu stlačte zmes jahôd jemným sitom; Zlikvidujte pevné látky (mali by ste preosiať 4 až 5 šálok sirupu). Sirup môže byť zakrytý a schladený do 3 dní.
Krok 3
Ak chcete podávať, kombinujte sirup a kocky ľadu. Pomaly pridajte šampanské. Ozdobte ďalšími čerstvými listami šalvie a čerstvými bobuľami. Poskytuje 14 až 16 porcií.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 220 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 3 mg sodíka, 41 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 33 g cukru, 1 g proteínu.