Cukrový hrášok a jeruzalemský artičokový šalát lepšie domy a záhrady

prísady

• 12 oz čerstvé hráškové struky s cukrom (s hrachovými výhonkami, voliteľné)
• 8 uncí artičoky Jeruzalem alebo jedna 8-unca môžu nakrájané vodné gaštany nakrájané
• 2 čajové lyžičky margarínu alebo masla
• ⅛ lyžička soli
• ⅛ čajová lyžička korenia

Smery

• Krok 1

  Odstráňte a zlikvidujte reťazce z hrachových strukov. Plátky opláchnite pod tečúcou vodou. Vypustiť. Zrušil.

• Krok 2

  Pomocou škrabky alebo rozrezávacieho noža rozdeľte lúče slnka. Nakrájajte na kúsky 1/4 palca. Vo veľkej panvici zohrejte margarín alebo maslo na stredne vysokú teplotu. Varte a miešajte sunchoke, odkryté, 2 minúty. Pridajte soľ a korenie. Vmiešajte hrášok.

• Krok 3

  Varenú zmes prikryte 1 až 1-1 / 2 minúty alebo dovtedy, kým sa hrášok nevyhrieva, ale je stále chrumkavý. Preneste do misky alebo do jednotlivých misiek. Ak je to potrebné, nakrájajte na hrášok. Podávajte ihneď. Poskytuje 4 porcie postrannej misky.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 108 kalórií (1 g nasýteného tuku, 5 mg cholesterolu, 184 mg sodíka, 19 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 4 g proteínu).