Rastlinná ryža v thajskom štýle lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 šálky zeleninového vývaru
• 3 šálky mrazenej škrupiny sladkých sójových bôbov (edamam)
• 2 stredne sladké zemiaky, ošúpané a nakrájané na kúsky po 1 palec (3 šálky)
• 1 ½ šálky mrkvy nakrájanej na tenké plátky (3 stredné)
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 ½ čajovej lyžičky kari
• ½ čajovej lyžičky mletého kmeňa
• ½ čajovej lyžičky mletého zázvoru
• 3 šálky surovej hnedej ryže
• ¾ šálky nesladeného ľahkého kokosového mlieka
• Čerstvé polievkové lyžice vyrezali čerstvý koriander
• ⅓ pohár nasekané kešu

Smery

• Krok 1

  Linka 3-1 / 2- alebo 4-kvart pomalý sporák s plastovou vložkou pomalý sporák. V sporáku kombinujte vývar, edamam, sladké zemiaky, mrkvu, cesnak, kari, rascu a zázvor.

• Krok 2

  Prikryte a varte pri nízkej teplote 4 1/2 až 5 hodín alebo pri vysokej teplote 2 až 2 1/2 hodiny.

• Krok 3

  Ak používate nastavenie nízkej teploty, prepnite na nastavenie vysokej teploty. Miešajte v hnedej ryži. Prikryte a varte ďalších 10 až 15 minút, alebo kým ryža nebude jemná a väčšina tekutiny sa nevstrebáva. Miešajte v kokosovom mlieku a koriandri. Každú porciu posypte kešu.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 364 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 697 mg sodíka, 53 g uhľohydrátov, 9 g vlákniny, 8 g cukru, 15 g proteínu.