Obsah:
prísady
Smery
-
V stredne ťažkom hrnci kombinujte cukry a kukuričný škrob; zamiešať pol a pol. Varte a miešajte na miernom ohni, až kým nezhoustne a neprehubne. Varte a miešajte ďalšie 2 minúty. Odstráňte z tepla.
-
Postupne miešajte 1 šálku horúcej zmesi do vaječných žĺtkov; návrat do zostávajúcej horúcej zmesi v panvici. Vmiešajte marhule a škoricu. Priveďte do mierneho varu; znížiť teplo. Varte a miešajte 2 minúty. Odstráňte z tepla. Miešajte v quinoa. Zamiešajte lyžice sladkej čokolády, čo umožní zostať šmuhy.
-
Preneste puding do servírovacej misy alebo do dezertných jedál; povrch (povrchy) s plastovým obalom. Ochladí sa najmenej 15 minút bez miešania. Podávajte teplé alebo chladené. Ak je to potrebné, doplňte ďalšie pol a pol škorice.
*
Ak chcete uvariť quinoa, priveďte k varu 1/2 šálky vody. Vmiešajte 3/4 šálky opláchnutého a vypusteného chinoa; znížiť teplo. Varte, prikryté, 12 minút alebo do tendra; vypustiť. Rozložte ho na plech potiahnutý uterákom a nechajte ho vychladnúť 10 minút. Na opekanie chinoa vo veľkej nelepivej panvici zohrejte 2 lyžičky. olivový olej na stredne vysoké teplo. Pridajte polovicu quinoa; varte a miešajte 5 minút. Rozprestrite na panvici a varte o 10 minút viac alebo dovtedy, kým nie je quinoa hnedá a má orechovú arómu, za občasného miešania. Ak quinoa zhnedne príliš rýchlo, znížte teplotu na stredné. Opakujte so zvyškom chinoa a ďalším olejom.
Do obchodu
Zvyšky skladujte zakryté v chladničke do 2 dní.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 372 kalórií (9 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 132 mg cholesterolu, 102 mg sodíka, 54 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 41 g cukru, 8 g proteínu.
